Os quatro queijos que usamos para fazer o molho quatro queijos e uma combinação que pode ser usada de formas variadas como no caso de pizza, massas, entre outras opções.
O uso dos quatros queijos produz uma variação na forma de utilizar eles na culinária, os quatro queijos são queijo prato, queijo parmesão, queijo provolone e mussarela.
Receita que leva os quatro queijos.
Lasanha de frango aos quatro queijos.
Ingredientes.
500 g de massa para lasanha
1 litro de leite
200 gramas de provolone ralado
200 gramas de queijo prato
200 gramas de mussarela ralada
100 gramas de parmesão ralado para gratinar
400 gramas de requeijão cremoso
50 g de manteiga
4 colheres de sopa de amido de milho
800 gramas de frango desfiado
Modo de preparo
Primeiro cozinhar o frango com sal, 1 tomate, salsinha depois de desfiado coloque em uma vasilha,prepare o creme branco como de costume, depois do creme branco pronto acrescente os demais queijos e misture,a montagem da lasanha começa com uma camada de creme branco e termina da mesma forma alternando os ingredientes.