Excelente fonte de nutrientes, o açaí é um fruto proveniente do açaizeiro, uma espécie de palmeira que apresenta frutos bacáceos. Rico em fibras, vitaminas B1, vitaminas C, vitaminas E, proteínas, minerais e vários outros nutrientes, o açaí é uma fruta que proporciona diversos benefícios para à saúde.
Caracterizado por ser uma fruta de coloração roxa, sabor agradável e refrescante, o açaí é bastante utilizado na gastronômia brasileira. Comumente preparado em junção à outras frutas e ingredientes, o açaí pode ser servido como creme, refresco, sorvete, doce, geleia, dentre vários outros tipos de receitas. Veja a seguir uma saborosa, refrescante e nutritiva receita de suco de açaí com laranja.
Ingredientes:
– 200 gramas de polpa de açaí (congelada)
– 02 bananas prata (sem casca)
– 400 ml de suco de laranja
Modo de Preparo:
– Deixe a polpa de açaí descongelar ligeiramente.
– Em seguida acrescente a polpa de açaí, as bananas e a polpa de açaí no liquidificador.
– Bata os ingredientes por cerca de 08 minutos, ou até formar uma mistura homogênea, e sirva em seguida.