Filé de tilápia ao molho de leite de coco

Com vontade de comer uma comidinha diferente? Filé de tilápia ao molho de leite de coco é uma excelente opção de prato para servir aos familiares ou amigos. Veja que não é tão difícil surpreender, pois é uma receita prática para fazer e degustar. Essa receita serve quatro pessoas facilmente. Aprecie!

Ingredientes

  • 3 bifes de tilápia
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 colher de massa de tomate
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 limão
  • 3 dentes de alho
  • Sal e azeite

Modo de preparo

  • Cortar os bifes de tilápia em cubinhos, em seguida temperar a tilápia com limão, dente de alho batido e sal a gosto. 
  • Cortar os pimentões em tirinhas.
  • Cortar a cebola e o tomate em rodelas.
  • Em uma panela acrescentar o azeitar para fritar a massa de tomate, e também algumas rodelas de cebola, pimentão, tomate e a tilápia, e assim intercalando os ingredientes, ou seja, repetindo o mesmo processo ao acrescentar novamente a cebola, pimentão, tomate e tilápia.
  • Sem mexer no molho, feche a panela e deixe ferver por 10 minutos.
  • Após os 10 minutos acrescente 100 ml de leite de coco (a gosto), fechar novamente a panela e aguardar por 3 minutos.  
  • Para finalizar coloque cheiro verde por cima. 
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Bom apetite!

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