Com vontade de comer uma comidinha diferente? Filé de tilápia ao molho de leite de coco é uma excelente opção de prato para servir aos familiares ou amigos. Veja que não é tão difícil surpreender, pois é uma receita prática para fazer e degustar. Essa receita serve quatro pessoas facilmente. Aprecie!
Ingredientes
- 3 bifes de tilápia
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 colher de massa de tomate
- 100 ml de leite de coco
- 1 limão
- 3 dentes de alho
- Sal e azeite
Modo de preparo
- Cortar os bifes de tilápia em cubinhos, em seguida temperar a tilápia com limão, dente de alho batido e sal a gosto.
- Cortar os pimentões em tirinhas.
- Cortar a cebola e o tomate em rodelas.
- Em uma panela acrescentar o azeitar para fritar a massa de tomate, e também algumas rodelas de cebola, pimentão, tomate e a tilápia, e assim intercalando os ingredientes, ou seja, repetindo o mesmo processo ao acrescentar novamente a cebola, pimentão, tomate e tilápia.
- Sem mexer no molho, feche a panela e deixe ferver por 10 minutos.
- Após os 10 minutos acrescente 100 ml de leite de coco (a gosto), fechar novamente a panela e aguardar por 3 minutos.
- Para finalizar coloque cheiro verde por cima.
Bom apetite!