No atual mercado alimentício, o empresário se vê na obrigação de inovar sua prestação de serviço, como forma de fidelizar uma parceria com seus clientes. Quanto maior for a diversidade de atendimento, disponibilidade de produtos variados em conjunto com um a boa estrutura, fica mais fácil manter o negócio, uma vez que o retorno se reflete a partir de cada trabalho realizado.
Em muitos estabelecimentos pode se observar a disponibilidade de aparelhos e máquinas tecnológicas, capazes de produzir alimentos muito requisitados pelos clientes. Entre as mais comuns, estão as máquinas de sorvete italiano, de café e/ou capuccino, de refrigerantes, de vitaminas entre outras. Umas das novidades é a máquina de açaí, muito utilizada em redes de lanchonetes, fastfoods e restaurantes.
A máquina de açaí possui muita qualidades, além disso suas funcionalidades garantem um serviço prático, sem deixar de manter o sabor da vitamina. Em diferentes lugares do país, o açaí é muito apreciado, uma vez que o mesmo seja rico em nutrientes, fibras e carboidratos, ótimas substâncias para aumentar a imunidade do organismo e ainda promover outros importantes benefícios.
O empreendedor que decidir adquirir a máquina de açaí, poderá ter lucratividade em pouco tempo, isso se souber alocar o aparelho em local adequado. Várias outras instituições podem disponibilizar uma máquina como essa para aumentar os lucros no fim do mês. Em geral, possui baixo custo de manutenção, porque os equipamentos são em maioria nacionais, a instalação é simples, tem alta durabilidade e ainda consome menos energia elétrica.
Alguns modelos de máquinas fazem até 60 litros de açaí por hora. No caso do frozen açaí, ainda pode se encontrar máquinas multifuncionais capazes de atender filas para até 20 cones por minuto, totalizando 1200 por hora. Esse tipo de a parelho também fornece sorvete comum e milkshake. Geralmente são produzidas com sistema de controle do número de cones, e sistema de economia de energia .
Confira abaixo algumas máquinas de açaí com a respectiva média de preço:
Máquina Frozen Yogurt de Açaí Italianinha AF
Preço: R$ 15.500,00
- O açaí pode ser servido em casquinha, no cascão, em forma de sundae ou milkshake.
Máquina De Açaí Expresso Gelat
- Possui sistema eletromecânico prático e funcional, para manter uma refrigeração eficiente.
Máquina S2 Baby Açaí
- Modelo leve e compacto, possui 2 cilindros – um cilindro para a extração de açaí na tigela e o outro para produção do sorvete açaí.