Os cursos de graduação, pós-graduação, bacharelado e tecnológico em gastronomia vem tendo grande destaque nas universidades, faculdades e instituições de ensino da cidade de São Paulo. A procura pelos cursos voltados para área da gastronomia é cada vez mais significativa, pois além de ser um curso bastante interessante, o mesmo oferece multiplicidade de opções de atuação no amplo e extenso mercado de trabalho.
No curso de gastronomia o estudante aprimora seus conhecimentos e técnicas voltados a ciência da preparação dos alimentos. Os cursos de gastronomia na cidade de São Paulo podem ser encontrados com período de duração diversificados, o que geralmente vai depender se o curso será tecnológico, de graduação, de pós-graduação e assim sucessivamente.
O curso de gastronomia em São Paulo pode ser encontrado nas seguintes instituições de ensino:
- Hotec
- Universidade Anhembi Morumbi
- Unimonte – Centro Universitário Monte Serrat
- Centro Universitário Senac
- Universidade Metodista
- USC – Universidade Sagrado Coração
- FMU – Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas
- Universidade São Camilo
- FAMESP – Faculdade Método de São Paulo
- UNISANTOS – Universidade Católica de Santos
- UNICSUL – Universidade Cruzeiro do Sul
- Unifev- Centro Universitário de Votuporanga
- UNIVAP – Universidade do Vale do Paraíba
- UNORP – Centro Universitário do Norte Paulista
- BarãoTEC – Centro de graduação Tecnológica Barão de Mauá