Café pode causar diarreia e tonturas

Será que café pode causar diarreia e tontura? Fique por dentro dos motivos e confira fatores importantes para a saúde.

O café tem poder de estimulante, sendo assim, é capaz de nos deixar ligados, não é à toa que vemos muitas pessoas tomando café para manter-se acordado quando desejam realizar algo importante, por exemplo, um trabalho para entregar na manhã seguinte.

Gut, é um jornal que aborda assuntos relacionados a gastrenterologia, e foi no ano de 1990, que o mesmo realizou uma pesquisa sobre o café, por conseguinte, foi constatado que o café provoca mudanças gastrointestinal em algumas pessoas após o seu consumo, provocando diarreia e até mesmo tontura.

Mulher com dor

No entanto, essa pesquisa não soube dizer os motivos desse fenômeno, mas acredita-se que o café consegue atingir o tecido epitelial, responsável pelo revestimento do estômago e também do intestino delgado.

O café instiga a liberação da gastrina, hormônio produzido no interior do estômago, incumbido de promover o aumento da atividade motora do cólon, ou seja, a porção maior do intestino grosso.

Posto isto, a área do cólon está próxima ao reto, logo, isso explica os efeitos laxantes do café. A cafeína é considerada a principal responsável pelo aumento das contrações do cólon, porém, a pesquisa afirma que até mesmo os cafés descafeinados podem instigar a necessidade de evacuar. Sendo assim, pode ser que outra substância do café ocasione o efeito laxante.

Existem muitos alimentos que provocam diarreia e tonturas, principalmente em pessoas que possuem excesso de gordura. O café e o açúcar, são dois itens que não devem ser consumidos em excesso, pois podem provocar efeitos negativos no organismo.

Acontece que ao ingerir o açúcar, a glicemia do sangue sobe e cai em um nível rápido, fazendo com que o organismo busque outra forma de mecanismo para conservar a glicose cerebral. Já o café, possui cafeína que pode provocar tanto dor de cabeça como tontura, pois a sua ação é vasodilatadora nos vasos sanguíneos do corpo e vasoconstritora dos vasos sanguíneos do cérebro. Tenha em mente que a maioria dos casos de tontura está ligada a alguma disfunção do organismo.

É essencial consumir com moderação o café, porém, veja a seguir, outros alimentos que não devem ser consumidos em excesso, principalmente para evitar diarreias:

• Frituras em geral
• Embutidos
• Álcool
• Itens muito temperados
• Saladas mal lavadas
• Carnes cruas
• Frutos do mar
• Vegetais não cozidos
• Frutas com casca.

O poder do café no segundo reinado

Saber cada dia mais sobre a história do Brasil é deveras importante para a contribuição do conhecimento. Sendo assim, veja a seguir o poder que o café obteve durante o Segundo Reinado. Confira!

O poder do café no Segundo Reinado foi a principal base da economia, dado que o Brasil passou por uma grave crise econômica diante o caimento da mineração e da produção de açúcar.

Foi no norte do país na metade do século XIX, que foram plantadas as primeiras mudas de café, no entanto, o solo e o clima dessa parte, não eram favoráveis para a plantação do café.

Localizava-se no sudeste do país, o solo favorável para a plantação do café, logo, nos brejos e pântanos drenados da baixada fluminense, estavam as primeiras e amplas lavouras, estendendo-se para o oeste de São Paulo e para o sudoeste de Minas Gerais.

Ao contrário das primícias da produção de cana-de-açúcar na época colonial, os fazendeiros e alguns comerciantes, propiciaram os próprios capitais iniciais para as lavouras, sem necessidade de investimentos externos.

Café

A produção de café usou como força de trabalho até o fim do Império, os africanos escravizados. Porém, com a Lei Eusébio de Queiróz de 1850, estava cada vez mais complicado ter acesso aos escravos, dado que havia também a imposição inglesa pelo fim do tráfico de escravos.

Posto isto, os preços subiram, tornando o trabalho totalmente oneroso, fazendo com que outras medidas fossem tomadas, para ordenar a força de trabalho nos cafezais, por exemplo, a utilização de trabalhadores livres.

A escapatória foi incitar a vinda de famílias europeias, especialmente em São Paulo. Pois, o trabalho escravo já não era tão econômico como o trabalho livre e a visão era iniciar novas técnicas de plantio, por exemplo, a mecanização.

Não havia disposição no trabalho escravo para trabalhar assim, logo não havia produtividade, pois começaria a utilização de novas ferramentas para a produção da lavoura.

Para acontecer a imigração, o fazendeiro tinha o dever de financiar a chegada de cada família europeia, somente assim eles trabalhariam nas lavouras. Esse financiamento foi chamado de parcerias, no entanto, muitos não cumpriram o prometido, ocasionando conflitos, como na fazenda do senador Nicolau de Campos Vergueiro, em Ibicaba, 1856.

Sendo assim, as parcerias foram se desmanchando, mas o governo imperial tinha grande interesse na produção cafeeira e instigou o Estado a financiar a imigração a partir de auxílios e benefícios.

Muitos fazendeiros passaram a defender o fim da escravidão no país, especialmente os fazendeiros de São Paulo, pois acontecia nessa mesma época a agilidade diante a economia fluída pelo trabalho livre.

Café

Entre 1861 e 1885, foi assegurado o superávit da balança comercial brasileira, graças ao poder do café para a economia. Por conseguinte, em 1880, o café passou a ser o responsável por 61% das exportações do Império.

Além disso, a produção cafeeira foi responsável por outros negócios, como o transporte e a venda do café, fazendo com que os fazendeiros se tornassem acionistas de empresas.

Nas casas de comércio externo, trabalhava o comissário do café, que participava também da organização da produção e da logística de transporte, gerando acúmulo de capital, que contribuiu para formação de instituições financeiras e empresas de importação.

Logo, o café despertou a modernização da sociedade brasileira, dando início a urbanização de alguns locais, como no Rio de Janeiro e São Paulo. Até mesmo no interior paulistano, como Campinas e Sorocaba, houve a urbanização diante o capital acumulado dos fazendeiros.

Nas ferrovias, estavam o principal símbolo da modernização, visto que a primeira ferrovia foi construída em 1854, entre o Rio de Janeiro e Petrópolis, ocasionando uma grande expansão.

Os custos do transporte de café diminuíram, graças as ferrovias, que também favoreceu o contato com os portos exportadores, principalmente no litoral paulistano, em Santos.

Compreenda que a expansão ferroviária brasileira, necessitou não só dos capitais brasileiros, mas também dos capitais de estrangeiros, especialmente dos ingleses. As ferrovias, causaram impacto no país, pois a população passou a se beneficiar das inovações técnicas do capitalismo.

Como fazer café?

Tem dúvidas sobre como preparar café na cafeteira? Não sabe também fazer do modo tradicional? Acompanhe este artigo e aprenda agora mesmo a preparar essa deliciosa bebida para familiares e amigos.

Após o almoço ou no fim da tarde, estes são os melhores horários para tomar aquele cafezinho em companhia dos amigos. Mas ainda há muitas pessoas que tem dúvidas quanto ao seu preparo, seja na cafeteira ou no fogão. Para acabar de vez com elas, continue acompanhando este artigo.

Ensinaremos logo abaixo o passo a passo para fazer um café delicioso. Confira!

Café no fogão

»  – Adicione água em um recipiente de alumínio, como uma chaleira, e leve e ao fogo alto. Enquanto a água esquenta, lave a garrafa térmica. Depois organize o papel em filtro dentro do coador. Reserve.

»  – Estando a água fervendo, coloque um pouco na garrafa para lavar a quente e jogue fora. Volte a chaleira ao fogo adicionando 2 colheres e meia de açúcar.

»  – Agora é só passar o coador para a boca da garrafa e adicionar três colheres de sopa de café, levando a água com açúcar por cima e deixar coar. Pronto!

O café é estimulante.
Caneca de café.
(Foto: Reprodução)

»  – Basta servir. Rende 10 porções.

Cafeteira

»  – O modo de preparo na cafeteira é um pouco diferente, pois não há necessidade de adicionar açúcar na água, como o que é preparado no fogão.

»  – Ligue a cafeteira na tomada. Em um reservatório atrás coloque a quantidade de água que desejar. Adicione dentro da área do coador, o papel filtro e três colheres de café e tampe.

»  – Embaixo haverá uma chaleira que receberá o café já filtrado. Espere por alguns minutos até que o mesmo esteja pronto, cerca de 15 minutos. Sirva!

Feito na cafeteira pode render até 8 porções dependendo da quantidade de água e café adicionado. Trata-se também da maneira mais rápida e prática do seu preparo. Caso esteja muito cansado e deseja um lanche rápido, é uma ótima opção.

Observação: O açúcar é opcional.

Dica: Em ambos os modos de preparo, a bebida pode ser acompanhada de pães caseiros, biscoitos e bolos.

Café acelera os batimentos cardíacos

Descubra agora se o café realmente acelera os batimentos cardíacos. Outras informações relevantes sobre o assunto você confere aqui!

Ele é o companheiro de todo brasileiro nas manhãs, após o almoço e até no fim de tarde. A referência é o café, produto que há muito tempo caiu no gosto de várias pessoas, seja ele expresso ou o tradicional.

O café é o parceiro de todas horas de poetas, escritores, professores, empresários, entre outros. Enquanto desenvolvem seu trabalho, ao lado está a xícara de café para um “estímulo a mais”. E por falar em estímulo, a bebida é um forte estimulante, justamente por possuir em sua composição a cafeína.

O composto químico é encontrado em diversas plantas, assim como no guaraná. O consumo em grande quantidade pode provocar alterações no indivíduo como:

  • Alterações de humor
  • Dores de cabeça
  • Insônia

As altas doses incitam o sistema nervoso central, podendo chegar a ser letal.

A cafeina,  um estimulante que há no café,  acelera os batimentos cardíacos.
Xícara de café
(Foto:Reprodução)

Por mais que comprovem os benefícios da bebida, como o estímulo da memória, pesquisadores de uma universidade norte-americana relatam que o café quando consumido em excesso traz consigo muitos malefícios, como:

  • Enfraquecimento do organismo
  • Surgimento de polipos
  • Afecções dermatológicas
  • Surgimento de verrugas
  • Irritações nas mucosas intestinais

Além dos problemas citados acima, o café também acelera os batimentos cardíacos fazendo com que haja perturbações quanto a frequência do ritmo.

Pessoas que possuem problemas cardíacos, principalmente como arritmia não podem consumir a bebida. É importante lembrar que o café ingerido de forma pura por muito tempo, sem o acompanhamento de algum alimento pode desenvolver gastrite e/ou úlcera.

Mas calma, ele não possui somente malefícios, também apresenta benefícios à saúde quando ingerido de forma correta. Veja:

  • Previne doenças como Mal de Parkinson, depressão e diabetes
  • Contém vitamina B
  • Minerais como Potássio e Cálcio
  • O consumo moderado pode baixar o cancro da próstata
  • Melhora a oxigenação do sangue

Bom, depois de ter lido esta interessante matéria, que tal tomar aquele cafézinho? Mas nada de exageros, viu? Aproveite!

Como fazer um café cremoso no liquidificador?

Quer saber como preparar uma receita de café cremoso no liquidificador de forma rápida, fácil e barata? Confira este artigo no Dicas Free!

Café cremoso

Ninguém resiste as delícias de um café, não é? Mundialmente, existem várias formas de preparar essa maravilhosa bebida, tem quem prefere puro, quem prefere com leite, outros sem açúcar e até quem goste do descafeinado. E é claro, sem deixar de falar do café cremoso.

É por isso que nós resolvemos ensiná-lo aqui. Você precisará de alguns ingredientes e do auxílio de um liquidificador. O tempo de preparo dura em média 25 minutos e uma dessas receitas chega a render cerca de 50 porções. Então partindo ao preparo, vamos ao modo de fazer. Simples, fácil e muito prático!

Ingredientes

  • Café solúvel
  • Açúcar
  • Água
  • Leite

Do café precisará de 50 gramas, do açúcar 300 gramas,  água 450 ml e leite 2 colheres de sopa. 

Modo de preparo

Delicioso para tomar a qualquer hora do dia.
Café cremoso (Foto: Reprodução)

Para começar utilize o liquidificador, despeje todos os ingredientes e deixe bater por cerca de 15 minutos (veja como se forma o creme com o decorrer do tempo e desligue assim que houver a formação). O creme será parecido com o chantily, quando chegar a esse ponto, interrompa.

Depois disso, despeje o conteúdo dentro de um pote grande ou equivalente a quantia que rendeu. Deixe agir no congelador por algum tempo. O creme não endurecerá, mas terá uma consistência bem parecida com a do sorvete, então retire do congelador e acrescente uma ou duas colheres de leite.

Faça a mistura do leite à mão, caso ache necessário acrescente mais açúcar e então sirva o seu café cremoso.

Café da manhã saudável

Se você pensa em aprimorar seu café da manhã e deixá-lo mais saudável. Acompanhe este artigo que lhe mostrará a importância dessa refeição!

Café da manhã

O café da manhã é a refeição mais importante de todo o dia. Isso porque nosso corpo, ficou cerca de 8 horas sem fazer ingestão de nenhum alimento. Você precisa estar ciente, de que é necessário que faça uma reforçada refeição para conseguir se manter em pé durante o restante do dia.

Um café da manhã bem tomado, evita mal humor, problemas relacionados a nutrição do corpo, aumenta sua auto estima, estimula o trabalho e além disso, é a única refeição onde não há restrições de quantidade de alimentos. Eles podem ser compostos por diversas frutas, pães, bolos, sucos e muito mais.

Para elaborar um café saudável, esteja sempre optando por frutas, pães integrais, aveia, leite a base de soja e toda espécie natural de produtos. Os iogurtes também são aliados a essa refeição, eles podem ser ingeridos juntamente com uma tigela de mamão ou banana. Ou até mesmo uma salada de frutas.

café da manhã

Elaborando

Fibras, cereais, frutas como: morango, mamão, banana, maçã, laranja e pera podem transformar seu café da manhã num verdadeiro banquete. O ideal é que a ingestão de pães seja menor, por contar uma quantidade muito grande de farinha que depois se tornará carboidrato dentro do seu organismo.

Barras de cereais também são ótimos acompanhantes. A granola, também pode ser muito saudável e ajuda de maneira direta aqueles que querem ganhar massa muscular. Sua eficácia está comprovada e pode ser encontrada através de supermercados e lojas de utensílios naturais.

Os alimentos devem ser ingeridos em pedaços ou a partir de sucos naturais (no caso das frutas).

Se você deseja perder peso, pode também pedir orientações a um nutricionista e fazer uma dieta balanceada. Não esquecendo nunca da importância do café da manhã, sendo primeira refeição diária.

Café da manhã Americano Como Fazer

Acesse e veja uma saborosa e prática receita de panqueca americana, aprenda a montar a mesa de café da manhã no estilo americano.

Café da manhã
Café da manhã Americano

O mundialmente famoso café da manhã americano comumente é composto por uma grande diversificação de alimentos, e muitos dos mesmos são bem ricos em calorias, tal como as fatias de bacon. O café da manhã americano é famoso não só por causa da diversificação alimentos, más também por causa do sabor inigualável de cada um dos mesmos.

Tradicionalmente o café da manhã americano é composto por pancakes, bagels, scrambbled eggs, waffles, French toasts, English muffins, cupcake e muffins. Para fazer a montagem da mesa com o café da manhã americano, é necessário comprar alguns alimentos, tal como o English muffins, que é um pão feito com fermento biológico.

E outros alimentos como a panqueca (pancakes) e os ovos podem ser preparados no recinto doméstico. A panqueca é um dos principais alimentos que fazem parte do café da manhã americano. Segue logo abaixo como preparar um saboro café da manhã americano.

Como preparar panquecas
Receita de Pancakes

Ingredientes:

  • 01 Ovo
  • 1 ½ xícaras de Farinha de trigo
  • ½ colher de (chá) de sal
  • 1 ¼ de xícaras de Leite
  • 02 colheres de (sopa) de açúcar
  • 03 colheres de (chá) de Fermento em pó
  • 03 colheres de (sopa) de Manteiga (derretida)

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o ovo, a manteiga e o fermento.
  • Em seguida acrescente o leite e misture bem para que todos os ingredientes incorpem.
  • Em fogo médio pré-aqueça uma frigideira anti-aderente e a unte levemente com manteiga.
  • Adicione cerca de aproximadamente ¼ de xícara de massa na frigideira, espere as bordas começarem a secar e em seguida utilizando uma espátula vire a panqueca para que a mesma doure os dois lados de maneira igual.

Montagem da Mesa:

– Os ovos podem ser fritos normalmente e nos mesmos podem ser acrescentados presunto e fatias de bacon. Pode ser feita uma receita de omelete ou ovos mechidos.

– As panquecas podem ser servidas com manteiga ou acompanhadas com geléia.

– Os bagels, scrambbled eggs, waffles, French toasts, English muffins, cupcake e muffins podem ser comprados em um supermercado, panificadora ou outro recinto especializado na venda de alimentos industrializados.