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abril 25, 2014

Dieta definição muscular feminina

Definição muscular

Embora muitas pessoas foquem somente na musculação na hora da busca pela definição, esse não é o meio mais eficaz. Obviamente é necessário que seu treino seja intenso e que requer esforço de sua parte. Contudo, a alimentação é quem será a principal responsável pela sua definição.

A definição do corpo é basicamente toda a amostra da musculatura. Antes disso, você precisa eliminar toda gordura presente e ganhar massa muscular. A dieta específica não é para o emagrecimento, ela é destinada às pessoas que possuem massa magra e desejam definir seu corpo.

Deve ser feita, por todos aqueles que estão acostumados a um treino puxado de musculação, além de ser totalmente voltado para mulheres. Nessa, é possível ganhar massa muscular, deixar visível a definição e ainda retirar a gordura presente nas áreas específicas do corpo.

Dieta

Quantidade correta de ingestão de alimentos ricos em:

Café da manhã

Proteína: Médio índice.

Carboidrato: Médio índice.

Gordura: Sempre evitar.

Almoço

Proteína: Médio índice.

Carboidrato: Baixo índice.

Gordura: Sempre evitar.

Lanche

Proteína: Médio índice, lenta absorção.

Carboidrato: Baixo índice.

Gordura: Sempre evitar.

Refeição antes do treino – Alimentos com baixo índice de carboidrato como: batata-doce, macarrão, mandioca, inhame, cará, entre outros. Alimentos com médio índice em proteína, e evitar gordura sempre. Esses alimentos devem ser ingeridos entre 1h e 1h30 antes do treino.

Refeição durante o treino – Maltodextrina ou Dextrose e Whey Protein, evite gorduras.

Refeição após o treino – Alimentos com baixo índice de carboidrato, médio índice de proteína e sempre evitar gordura nesse horário.

Ceia

Proteína: Lenta absorção.

Carboidrato: Evite sempre nesse horário.

Gordura: Gorduras insaturadas.

Os três pilares mais importantes de uma dieta nesse porte são as proteínas, carboidratos e gorduras. Existem períodos exatos para ingestão média ou baixa de cada uma. As gorduras devem ser sempre evitadas a qualquer hora do dia. Opte por alimentos não gordurosos, não açucarados e com baixo teor de carboidratos.

Para se situar de maneira eficaz, procure entender melhor os alimentos que possuem os índices referentes a dieta. As maiores recomendações são: corte frituras, açúcar, doces, óleo, sempre opte por grelhar as carnes, evite muito sal, alimentos industrializados e prefira temperos naturais.

Alimentos com baixo teor de proteína: Whey protein hidrolisado.

Alimentos com médio teor de proteína:

» Peito de frango

» Peito de peru

» Clara de ovos

» Queijo Cottage

» Ricota

» Atum

De lenta absorção

» Ovos

» Gema de ovo

» Carne vermelha magra

» Porco sem gordura

Alimentos com baixo teor de carboidrato:

» Alcachofra

» Brócolis

» Repolho

» Couve-flor

» Aipo

» Couve

» Pepino

» Berinjela

» Alface

» Cogumelo

» Espinafre

» Broto de alfafa

» Nabo

» Tomate

» Abobrinha

» Lentilha

» Pimentão

» Ameixa

» Cereja

» Maçã

» Pera

» Melão

» Damasco

» Abacate

» Uva

» Pêssego

» Morango

» Limão

» Caju

» Goiaba

» Acerola

Alimentos com médio teor de carboidrato:

» Aveia

» Macarrão integral/sêmola

» Pão integral

» Arroz integral

» Arroz parboilizado

» Batata-doce

» Milho

» Beterraba

» Mandioca

» Inhame

» Ervilha verde

» Feijão

» Grão de bico

» Kiwi

» Laranja

» Pêssego

» Laranja

Alimentos com médio teor de carboidrato:

» Maltodextrina ou dextrose

» Abóbora

» Cenoura

» Melancia

» Abacaxi

» Banana

» Manga

» Mamão papaia

Alimentos com gordura:

» Azeite de oliva extra-virgem

» Abacate

» Gema de ovos

» Peixe

» Nozes

» Amendoim

» Linhaça

» Óleo de prímula

Através dos alimentos informados aqui, você poderá montar sua dieta de acordo com os alimentos que mais costuma ingerir e ainda dosar a quantidade, considerando a necessidade de cada refeição em sua dieta. Esteja sempre sendo acompanhado por um nutricionista e um personal trainer para chegar ao seu objetivo o quanto antes.

março 24, 2014março 24, 2014

Lista dos carboidratos

Muito se fala sobre os efeitos da ingestão de carboidratos. Alguns defendem que a ingestão desses alimentos engorda e outros afirmam que é essencial para a manutenção das atividades do corpo humano. Ambas a opiniões estão corretas, porém é necessário analisar a situação mais a fundo para entender melhor os dois lados.

Os carboidratos são estruturas que, quando ingeridas pelo organismo, são convertidas em glicose, principal fonte de energia para o corpo humano. O acúmulo de glicose que não é utilizada torna-se reserva energética, mais conhecida também como gordura, causando obesidade. Se por um lado consumir carboidratos é importante para nos manter vivos, por outro aumenta as chances de engordar.

Tipos de carboidrato

Apesar disso, é importante saber que existem dois tipos básicos de carboidratos que podemos consumir. O simples e o complexo. Os carboidratos simples são digeridos muito rapidamente pelo organismo e depositam as taxas de glicose de uma vez no sangue. Isso tira o equilíbrio de glicose e oxigênio, fazendo com que o corpo produza grandes quantidade de insulina para reequilibrar. Isso faz com que grande parte se converta em gordura.

Cereais industrializados contém carboidratos simples

Os carboidratos complexos contém fibras e acabam por retardar todo o processo de digestão. Dessa forma, a glicose é liberada no sangue aos poucos e por mais tempo, permitindo que o equilíbrio seja mantido evitando problemas como diabetes tipo 2, diverticulite, prisão de ventre, obesidade e hemorroidas, por exemplo.

Para sabermos com mais clareza quais os alimentos que contém os carboidratos simples e os complexos, disponibilizaremos uma lista dos principais grupos alimentícios nesse sentido.

Carboidratos Simples

Macarrão

Pães

Cereais industrializados

Framboesa

Morango

Pêssego

Groselha

Chocolate

Mel

Melão

Leite

Refrigerantes

Iogurtes

Biscoitos

Pera

Bolos

Doces

Cereja

Banana

Melados

Carboidratos Complexos

Pães integrais

Arroz integral

Aveia

Soja

Batata

Milho

Feijão

Couve flor

Arroz Branco

Leite desnatado

Mandioca

Granola

Alface

Nabo

Farinha

Bolacha de água e sal

Espinafre

Brócolis

Cereais integrais

dezembro 12, 2013

Carboidratos de cadeia ramificada

Os carboidratos são moléculas extremamente importantes para a manutenção e o funcionamento do corpo humano, como também da maioria dos animais. Também chamado de Hidrato de Carbono, os carboidratos são uma das moléculas mais abundantes no meio natural.

Em praxis, os carboidratos são essenciais na biossíntese de vários tipos de moléculas. Em nosso corpo, as funções mais importantes são com fonte de energia e reserva energética. As reservas de carboidratos ficam armazenadas no fígado, no sangue e nos tecidos musculares.

Carboidratos – cadeia ramificada

As cadeias de carboidratos são cadeias carbônicas. As cadeias carbônicas podem ser normais ou ramificadas. As normais podem ser facilmente identificadas graficamente, pois compõem uma linha reta de moléculas da cadeia.

Cadeia normal - carbonos primários e secundários — Cadeia normal – carbonos primários e secundários

Já as cadeias ramificadas geralmente podem ser identificadas quando há uma saliência na linha reta de moléculas. Essas saliências são chamadas de carbonos terciários e quaternários, dependendo da situação.

Nas cadeias normais só há a existência de carbonos primários e secundários. Nas cadeias ramificadas, os carbonos terciários e quaternários são os ramos que saem “para fora” da cadeia.

Cadeia ramificada - Ramos de carbonos terciários e quaternários — Cadeia ramificada – Ramos de carbonos terciários e quaternários

agosto 30, 2010dezembro 29, 2011

Segredos dos carboidratos

Os carboidratos, conhecidos também como glucídeos, hidratos de carbono, glúcides, glícidos, glicídios, sacarídeos, glúcidos ou açúcares, são consideradas as biomoléculas mais abundantes encontradas na natureza.

As biomoléculas dos carboidratos, são constituídas principalmente por hidrogênio, carbono e oxigênio, geralmente podendo ter a apresentação de fósforo, nitrogênio e até mesmo enxofre na sua composição. Os alimentos ricos em carboidratos são considerados as principais fontes de energia para o organismo.

De uma forma geral, os carboidratos desempenham funções de extrema importância no organismo, pois as células utilizam as fontes energéticas dos carboidratos para realizar principalmente as suas funções metabólicas.

Principais fontes de carboidratos :

Açúcares : frutose, mel entre outros.
Tubérculos : mandioca, batata, mandioquinha entre outros.
Cereais : milho, arroz, aveia, trigo entre outros.

Os carboidratos são divididos basicamente em três grupos principais, sendo, dissacarídeos, monossacarídeos que são denominados carboidratos simples, e os polissacarídeos que são denominados carboidratos complexos.