Alimentos ricos em proteínas
Os alimentos que costumam categorizar como ricos em proteínas, geralmente são todos aqueles que estão vindo de origem animal. Contudo, quando há a combinação certa, os nutrientes existentes nas frutas e verduras podem alcançar um nível muito elevado de proteínas e nutrientes.
As fontes de proteínas geralmente estão mais ligadas a qualidade do produto, do que a quantidade. Embora muitas pessoas pensem que ingerir uma quantidade grande de verduras e frutas pode ser o ideal para manter uma alimentação saudável, a verdade é que a quantidade correta determinará a saúde.
Alimentos
Os alimentos de origem animal (que estão no topo dos que contém mais proteína) são:
• Leites
• Derivados de leite
• Carne vermelha
• Carne branca
• Ovos
• Peixes
É sempre bom lembrar que para que esses alimentos estejam completos de proteínas, eles precisam ser combinados de maneira correta, dando ao corpo a quantidade necessária de proteínas para uma refeição. Basicamente a união de vários aminoácidos pode ser a chave para uma alimentação saudável.
Combinações:
• Ervilhas e milhete
• Arroz e feijão
• Lentilhas e trigo sarraceno
• Arroz integral e ervilhas vermelhas
• Quinoa e milho
Algumas pessoas necessitam tanto de proteína, que precisam seguir uma tabela para ingerir a quantidade exata necessitada por dia. Geralmente, um ser humano normal na fase adulta, precisa ingerir cerca de 1,5 gramas de proteína por quilo corporal. Esse método também é usado em hipertrofia.
Quando há o aumento do consumo de proteína, também consideramos o aumento de massa magra. Com uma boa estratégia de exercícios físicos, rapidamente uma pessoa que não possui um nível elevado de gordura, consegue chegar ao corpo desejado. Uma dieta com base em proteínas, também ajuda no emagrecimento e na definição.
Por isso é tão importante que atletas e pessoas ativas na musculação tenham uma alimentação balanceada. Além de todos os benefícios, as cicatrizes costumam demorar menos tempo para fechar. Ajuda também no desenvolvimento do corpo infantil ou adolescente.
Alimentos ricos em proteínas magras
• Feijão
• Grão
• Favas
• Lentilhas
• Ervilhas
• Frango
• Peru sem pele
• Ovos em clara
• Peixes magros
Para manter uma dieta equilibrada, prefira sempre aqueles alimentos que possuam proteínas magras. Esses chegam a possuir 4 calorias, enquanto os gordurosos nos disponibilizam 9 calorias. Sua dieta também deve ter objetivo, procure um nutricionista e peça para lhe indicar uma segundo suas necessidades.
Quantidade de proteína por alimento (100g)
Frango – 32,8
Carne vermelha – 26,4
Queijos – 26
Peixes – 23,8
Ovos – 13
Lentilhas – 9,1
Feijão – 6,6
Ervilhas – 6,2
Leite e derivados – entre 3,3 e 4,1
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