Espaguete à bolonhesa é um prato que não tem erro para uma refeição agradável e saborosa ao lado de familiares e amigos. Sendo assim, não é necessário pensar duas vezes para servir esse prato às visitas.
Espaguete à bolonhesa é um prato tradicional e muito adorado, principalmente quando é gratinado com mussarela. A seguir, você acompanhará passo a passo, como fazer um delicioso espaguete à bolonhesa gratinado.
INGREDIENTES
• Um pacote de espaguete
• 700 g de carne moída
• Uma lata de molho de tomate
• ½ cubo de caldo de picanha
• ½ cebola
• 200 g de mussarela
MODO DE PREPARO
• Cozinhe a massa de espaguete com água, óleo e sal. Aguarde a massa ficar no ponto certo.
• Pegue outra panela e coloque óleo, azeite ou manteiga (de preferência) e doure a cebola e o alho picados.
• Em seguida, acrescente a carne moída e deixe fritar até a própria água da carne moída acabar. Mexa e retire quando a carne já estiver dourada.
• Por conseguinte, coloque o extrato de tomate, o caldo de picanha e 100 a 200 ml de água para cozinhar.
• Deixe a carne moída com o molho grosso, a intenção é que tenha mais carne moída do que massa.
• Quando o molho estiver grosso, coloque o espaguete e continue mexendo.
• Em uma travessa de vidro, coloque o espaguete com o molho.
• Em seguida, com a mussarela já ralada, coloque em cima do espaguete.
• Para finalizar, leve a travessa de vidro ao forno por cinco minutos. Aproveite!