Pratos típicos da Espanha

Culinária na Espanha

A Espanha possui uma diversidade muito grande em pratos típicos. Os gostos e tipicidades variam de acordo com a região espanhola e suas descendências. O mais importante é que a culinária atinge todos os gostos devido suas especialidades e criações. Tudo bem acompanhado com um bom vinho tinto e suave.

Basicamente, alguns ingredientes fazem parte de todos os pratos, bem como azeite de oliva, alho, cebola e geralmente tendo pão como acompanhamento, bem parecido com os temperos de pratos brasileiros. Outro detalhe importante, é que os espanhóis consomem uma grande quantia de salada, deixando assim boa parte dos seus pratos um tanto saudáveis.

Conheceremos agora alguns dos pratos típicos das regiões espanholas.

Pratos típicos

Paella – A paella é sem dúvidas o mais popular da Espanha. Esse prato típico tem origem de um grupo de camponeses que há muito tempo, utilizaram grãos, como o arroz, acompanhados de azeite de oliva e vários frutos do mar que eram a principal comida da época. Vindo também de caças, tendo aves, camarões e peixes inseridas do ingrediente.

Comida típica feita a base de frutos do mar e tempero.
Paella (Foto: Reprodução)

Gazpacho – O gazpacho não é nada mais, nada menos que uma espécie de sopa (servida) fria a base de tomates, pimentões e pepinos. Mais conhecido na região sul da Espanha. As receitas podem ou não ser apimentadas, dependendo da região em que for consumida. É uma receita refrescante.

Comida típica espanhola a base de tomates.
Gazpacho (Foto: Reprodução)

Tortilhas espanholas de Patatas – As tortilhas são omeletes feitas com ovos e batatas. Há regiões em que ela é consumida pura, já em outras é possível encontrar recheios com champignon, linguiça e pimentão. A batata é cozida em azeite antes de ser misturada aos ovos. Em Madrid ganhou o nome de Tortilha Brava por ser mais picante.

Receita produzida através de ovos e batatas.
Tortilhas Espanholas de Patatas (Foto: Reprodução)

Polvo galego – Como o próprio nome já diz, no processo do preparo do polvo galego, o fruto do mar é cozido inteiro e cortado  na hora de ser servido. Os temperos utilizados em seu preparo são o azeite, pimentão e sal puro. Também servido com pães e vinho tinto.

Receita feita com polvo cozido.
Polvo galego (Foto: Reprodução)

Pisto – O pisto é uma receita feita a base de legumes fritos com o acréscimo de muitos pimentões na cor vermelha. Como acompanhamento geralmente são servidos ovos fritos com gema mole. Pães e bolos também podem servir como acompanhamento, basicamente a receita é uma das mais simples da Espanha.

O pisto é um dos pratos mais fáceis em modo de preparo.
Pisto (Foto: Reprodução)

Fabada Austurina – A Fabada ganhou esse nome por ser originária na região Astúrias da Espanha. Seu consumo é muito grande, principalmente na época baixa do inverno. Em seu prato são inclusos ingredientes como feijão branco, pimentão, cebola, açafrão, azeite e carne de porco defumada e crua. Esse, em sua exclusividade, é acompanhado de Sidra como bebida.

Receita feita a base de feijão branco.
Fabada Asturiana (Foto: Reprodução)

Turrón –  Não poderíamos deixar de falar dos deliciosos doces da Espanha, indicaremos então o Torrone. Ele é uma placa composta por um caramelho de claras de ovos e amendoins. É mais consumido em festas de romaria e populares. O doce é crocante e levemente duro.

O Torrone é um doce típico e crocante da Espanha.
Torrone (Foto: Reprodução)

Como podemos observar, os pratos da Espanha são feitos através de temperos muito comuns. Seus ingredientes geralmente são carne de porco, frutos do mar e ovos. A batata também é bem servida, servida como entrada em restaurantes típicos, principalmente em Madrid.

JORNAL DA ESPANHA

Na Espanha são encontrados muitas empresas especializadas em oferecer aos cidadãos informações sobre os mais diversificados assuntos que acontecem na atualidade. Essas empresas lançam diariamente noticias em jornais e revistas espanholas, abordando fatos e acontecimentos que ocorrem no país e em todo mundo.

Nos jornais da Espanha são abordados noticias dos mais diversificados assuntos que acontecem na atualidade, tais como, política, educação, esportes, economia, social, lazer, eventos, moda, tecnologia, filmes, músicas, cultura, atualidades nacional e internacional, bolsas e ações e vários outros assuntos.

Nas redes sociais são encontrados sites dos principais jornais da Espanha, nos jornais online da Espanha também são encontradas noticias da atualidade que acontecem na Espanha e no mundo. Logo abaixo elaboramos uma lista dos principais jornais da Espanha, ressaltando que os mesmos disponibilizam suas informações e noticias em sites nas redes sociais.

Jornais da Espanha:

  • El Ideal Gallego
  • Abc
  • La Voz De Galicia
  • Bilbao
  • El Pais
  • La Razón
  • El Correo Digital
  • Las Provincias
  • La Vanguardia
  • El Mundo
  • Sport
  • EFE
  • El Periodico
  • Marca
  • Negócios
  • El Mundo Deportivo

Bandeiras da Espanha

Poucas pessoas tem conhecimento, mas a Espanha é uma monarquia constitucional hereditária que possui Parlamento bicameral, e por isso tem com um monarca no cargo de Chefe de Estado ou o Rei da Espanha. Atualmente, o cargo é de responsabilidade de O Rei Juan Carlos I. De acordo com a Constituição de 1978, a região consagra o respeito pela diversidade linguística e cultural para manter a Espanha um país mais unido.

Dividido em 17 regiões autônomas que são governadas por autoridades eleitas pelo voto direto, e ainda estabelecem cerca de 50 províncias espanholas, entre elas está Andalucía, Ilhas Canárias, Catalunhas entre outras. Alguma ainda possuem línguas regionais amparadas por um estatuto especial, que acaba permitindo a sua utilização de maneira paralela à língua nacional que o espanhol, comumente denominado como castelhano.

Situada na Europa Ocidental, a Espanha ocupa a maior parte da Península Ibérica sem contar com os dois arquipélagos principais presentes no Oceano Atlântico e no Mar Mediterrâneo. Sua maior fonte de renda está nos serviços de indústria transformadora, e na agricultura, com maior evidência para as frutas, azeites e vinho, além do imenso lucro com o turismo.

Sua capital é a cidade de Madrid, cidade considerada como o palco da moda, pois são realizados inúmeros eventos importantes desse segmento. Além disso, é a quarta cidade europeia mais visitada. Milhões de turistas visitam a cidade em busca de entretenimento, arte, história, e beleza arquitetônica, uma vez que a capital tem vários monumentos e imóveis repletos feitos com tamanha qualidade, como museus e catedrais.

Madrid
Madrid

Membro da eurozona desde 1999, A Espanha utiliza como moeda o euro (€). Como todo país, possui sua bandeira de identificação, que possui itens significativos sobre sua história e ideais. Abandeira oficial é com certeza um dos símbolos oficiais da Espanha, juntamente com o brasão, ambos foram adotados em 5 de outubro de 1981, por causa da aprovação da Lei que estabeleceu a versão atual do Escudo Nacional.

Conhecida popularmente como rojigualda, pois enumera as cores – roxo [vermelho] e gualda [amarelo], a bandeira espanhola ainda é composta por três faixas horizontais, onde a superior e a inferior são de cor vermelha e a do meio que tem o dobro do tamanho das outras faixas está na cor amarela. O Escudo Nacional da Espanha fica localizado na faixa amarela, posicionado no canto esquerdo.

Conheça as bandeira vigentes:

Seleção da Espanha

A Seleção espanhola é hoje uma das melhores seleções de futebol  do mundo. Tendo como nome original de Real Federação Espanhola de Futebol, conquistou vários títulos importantes ao longo de sua existência e hoje se mantém em êxito quando o assunto é futebol.

Provavelmente marcados pela influência indígena dos jogos parecidos com o futebol, os espanhóis tiveram base para recolher habilidades. Devido as colônias nos continentes americanos, foi possível que esse povo entrasse em contato com esses diferentes esportes que mais tarde tornariam-se tradição e paixão ocidental de esporte.

Bandeira da Espanha
Bandeira da Espanha

Não só a Espanha, mas também suas colônias que conquistaram a independência mantém fortes relações futebolísticas com o mundo e com as Américas. Como exemplo temos o Chile, a Argentina e o Uruguai, que também passaram por processos parecidos em relação ao esporte.

Apesar de não ser a seleção europeia que mais coleciona títulos, a Espanha ocupa posição de destaque como elite do futebol europeu. Isso porque jogar contra  a Real Federação é quase como jogar contra os melhores do mundo. Os maiores times do mundo são espanhóis, reconhecidos como Barcelona e Real Madrid, que atualmente colecionam estrelas.

Consequentemente, a seleção espanhola não deixaria a desejar. A Real Federação é a atual campeã da Eurocopa, principal evento futebolístico do continente europeu. Para fechar, a Espanha possui um número de títulos importantes razoáveis no cenário do esporte mais popular do ocidente. Coleciona um título mundial conquistado em 2010 e três Eurocopas conquistadas em 1964, 2008 e 2012.

Como de prática, a seleção espanhola foi classificada para copa do mundo de 2014 que acontecerá no Brasil. Vale lembrar que a seleção é uma das que mais possui participação nas copas do mundo.

Jogadores da atual Seleção:

Goleiros – Iker Casillas, Víctos Valdéz e Pepe Reina

Zagueiros – Raúl Albiol, Gerard Piqué, Carles Puyol, Joan Capidevila, Sergio Ramos e Álvaro Arbeloa.

Meio Campistas – Andrés Iniesta, Xavi Hernadéz, Cesc Fàbragas, Juan Mata, Xabi Alonso, Sergio Busquets, Jordi Alba e Jesús Navas.

Atacantes – Pedro Rodrígues, Fernando Torres, David Vila, David Silva e Fernando Llorente.

Curiosidades sobre a Espanha

A Espanha foi sem dúvida uma dos países mais importantes na formação do mundo ocidental como ele é hoje. Suas expedições ultramarinas e o vastíssimo império colonial deixaram de herança centenas de imaginários, identidades e riquezas pelos continentes americanos e pelo mundo. Situada na Península Ibérica na Europa, esse país gerou grande influência nesse continente nos XIV, XV, XVI e XVII.

Praça de Espanha
Praça de Espanha – Barcelona

Atualmente, a Espanha possui um vasto território nacional, além de algumas cidades e ilhas fora de seu continente. Sua língua oficial é o Espanhol, atualmente a segunda língua mais importante e mais falada do mundo em vários territórios diferentes. Confira abaixo algumas curiosidades sobre a Espanha.

  • Espanha e Portugal foram os países pioneiros nas expedições ultramarinas aos continentes americanos. A Espanha principalmente, financiou a viagem de Cristóvão Colombo, descobridor das américas.
  • Apesar de o idioma oficial do país ser o espanhol, a Espanha possui outros idiomas provenientes dos outros reinados que foram aderidos a seu território antes do país tornar-se um só. Os idiomas são: catalão, basco, galego, valenciano e aranês.
  • Nos anos de 1580, a Espanha tinha o maior império que o mundo já viu em toda sua história. Isso aconteceu quando a Espanha passou a ter o domínio de Portugal e todas as suas colônias devido casamentos entre as coroas. Esse episódio foi chamado de União Ibérica e juntos, detinham mais de um terço das terras de todo o mundo.
  • O país teve a inquisição mais dura e destrutiva da idade média. O catolicismo exerceu fortes influências sobre o imaginário, política e território espanhol por séculos a mais que em outras nações europeias.
  • As touradas são um dos ritos culturais mais polêmicos do mundo, oriundos da Espanha.
  • Os reinos que antes ocupavam o território da atual Espanha eram Castella, Granada, Aragão e Leão.
  • Em algumas cidades espanholas, o comércio fica de uma a duas horas  fechado após o horário de almoço segundo um costume de dormir após a refeição.
  • O galego, língua também falada na Espanha, é a língua mais próxima do português, também oriundo do país.
  • Na idade antiga, o território espanhol foi uma província romana com o nome de Hispania. A primeira colonia americana da Espanha se chamava Hispaniola.
  • Hispania significa algo como “Terra de Coelhos”. O motivo? Os romanos acharam muitos coelhos no território por serem nativos de lá. Um dos pratos preferidos dos peninsulares era Ensopado de Coelho.
  • Em extensão territorial, a Espanha é o segundo maior país da parte ocidental da Europa. Só perde para a França.