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fevereiro 12, 2015

Brownie de microondas

Só de pensar, já dá água na boca! Um brownie achocolatado (e cheinho de calorias) é uma ótima opção de sobremesa. O doce é americano, mas faz sucesso por onde passa. Perfeito para ser servido em diferentes ocasiões como jantares em família, aniversários e chás da tarde.

Se você também se interessou pela receita, aprenda com o Dicas Free agora mesmo a fazer um delicioso Brownie de Microondas, fácil e bastante rápido. Com certeza não haverá problemas com a bagunça, já que ele é bem simples! Confira!

Receita de Brownie de Microondas

Ingredientes

03 ovos
03 colheres (sopa) de margarina
01 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
01 xícara de chá de chocolate em pó

Preparo

Em uma vasilha média misture os ovos e a margarina, misture e acrescente logo após a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate. Quando a mistura ficar homogênea despeje a massa em um pequeno refratário untado com margarina e leve ao microondas em potência máxima por 5 minutos. Ao sinal do microondas retire o refratário e deixe a massa repousar por mais 5 minutos.

Dica: Sirva com sorvete.

A receita rende 8 porções.

Informações

– 263 calorias

– Tempo de preparo: até 15 minutos

– Tipo: Sobremesa

dezembro 1, 2014dezembro 3, 2014

Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Essa é uma receita que nos remete a infância, quando costumávamos passar finais de semana ou férias na casa de nossos avós. Você se lembra? Aquele café da manhã ou lanche da tarde regado a saborosas receitas e muito carinho. Quem não gostava? Agora você também pode aproveitar essa delícia e ainda repassar aos amigos.

Aqui no Dicas Free você confere essa e outras maravilhas na categoria receitas! Faça seus biscoitos de polvilho fritos e chame os amigos para tardes agradáveis.

Ingredientes

1/2 de polvilho azedo
1 xícara de leite
5 colheres de sopa de óleo
2 ovos
Sal a gosto

Preparo

Em uma panela despeje o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Enquanto isso, em um outro recipiente adicione o polvilho azedo, despeje a mistura que foi levada ao fogo e mexa bem com uma colher de pau.

Quando esfriar adicione os ovos, um de cada vez e vá sovando até chegar no ponto em que a massa estiver lisa. Separe uma panela com óleo e deixe sobre o fogo baixo. Enquanto o óleo vai aquecendo, faça os biscoitos no formato que desejar.

Em seguida frite-os.

Dica para não estourar: só depois de estarem firmes, aumente o fogo, quando acabar desligue. Modele mais biscoitos e coloque na gordura deixando em fogo baixo quando ligar novamente.

Adicionais

O tempo de preparo é de no máximo 30 minutos e dependendo da quantidade de ingredientes a receita pode render até 60 porções. Para o acompanhamento você deve-se servir café, leite ou chá. Aproveite como quiser e saboreie bastante!

Lanche servido, bom apetite!

julho 30, 2014

Arroz com milho e ervilha

Receita simples e prática para o dia a dia.

Arroz com milho e ervilha

Uma receitinha diferente no almoço ou no jantar no meio da semana, não faz mal a ninguém. Variar é sempre bom, você sai um pouco da rotina e ainda se delicia com algo diferente e simples. É por isso que daremos a receita de arroz com milho e ervilha, é fácil de preparar e os ingredientes podem ser encontrados em qualquer lugar.

A receita é nutritiva, saborosa e você pode fazer sempre que quiser!

Ingredientes

2 xícaras de arroz branco ou integral
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada em cubos pequenos (opcional)
1 pimenta e folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Antes de iniciar, lave o arroz, amasse o alho e corte a cebola. Depois disso, separe todos os ingredientes em potinhos para facilitar o processo na hora de levar ao fogo.

Utilize uma panela média e para dourar o arroz você pode optar por 1/2 colher de manteiga ou 1 colher de óleo de cozinha. Já no fogo, deixe que a manteiga derreter ou o óleo se aquecer levemente, depois insira o alho amassado e a cebola e deixe refogar até que o cheirinho suba.

Após isso, despeje a lata de milho verde e das ervilhas, mexa bem por cerca de 1 minuto e deixe dar uma leve refogada. Agora você pode acrescentar o arroz e o sal a gosto, mais 2 minutos mexendo e acrescente 4 xícaras de água quente ou morna. Tampe a panela e deixe cozinhar.

No meio do processo, é possível que arroz seque, mas continue duro. Despeje um pouco mais de água, cerca de 1 ou 2 xícaras e espere cozinhar por mais um período. Terminando o processo, acrescente uma pimenta por cima e folhas de salsa para a decoração.

Depois é só servir com um acompanhamento, seja esse de carne branca ou vermelha. O prato rende cerca de 8 porções e o tempo de seu preparo é de cerca de 30 minutos.

julho 16, 2014

Batata frita sequinha

Batata frita

Quem é que não gosta de batata frita? Dificilmente alguém responde essa pergunta com um “eu”. Batatas fritas são deliciosas, todo mundo gosta, servem para acompanhar um sanduíche, no acompanhar almoço e também para ser petisco durante um chopp ou aquela cervejinha.

Elas são vendidas em todos os lugares do mundo, desde os países mais ricos, até os mais pobres. Não é para menos, toda essa fama desse simples e fácil prato, é merecida. Mas você já reparou que quando vai fazer batata frita em casa ela não fica tão sequinha como nos restaurantes?

Geralmente, encharcam de óleo, deixando o prato pesado e muito mais gorduroso que o comum. É por isso, que nós lhe indicaremos uma receita fácil, que não muda muito a maneira como é feita a batata frita, acrescentando somente um ingrediente que pode ser encontrado em qualquer supermercado, o amido de milho. Então vamos lá?

Travessa de batata frita. — Batata frita (Foto: Reprodução)

Ingredientes

Batatas cortadas em palitos ou rodelas finas
1 panela com óleo (suficiente para cobrir as batatas)
Amido de milho (1/2 colher de sopa)

Modo de preparo

O passo a passo para o preparo talvez seja o mais simples. Depois de cortar as batatas no formato que desejar (lembrando que elas devem estar finas) você deve secá-las no papel toalha. Antes disso, deixe o óleo esquentando na panela até que esteja bem quente, tome cuidado para não se queimar.

Depois disso, com um pouco mais de cuidado, utilize um copo de vidro forte, e que não precisará usar mais, e com o auxílio de uma concha retire meio copo desse mesmo óleo. Acrescente então a meia colher de amido de milho e depois devolva a quantia de óleo a panela.

Abaixe o fogo e deixe que ele esquente novamente. Então com o auxílio de uma escumadeira grande coloque as batatas e cuidado para o óleo quente não espirrar em você. Deixe que elas fiquem lá até dourar, depois retire e as coloque em uma travesse de vidro (de preferência).

As porções são geradas de acordo com a quantidade de batatas, e o tempo limite é de até 20 minutos (também dependendo da quantidade).

julho 16, 2014

Macarrão com queijo

Macarrão com queijo

Uma macarronada, hummm… É sempre bem vinda, não é? Todo mundo gosta de macarrão, ele é o queridinho de todo mundo. Ainda que vários países preparem de maneira diferente, todos possuem o mesmo alimento como protagonista. Ensinaremos então um macarrão bem comum e muito saboroso para suas refeições cotidianas.

O queijo é um ingrediente que sem dúvidas combina com muita coisa, ele é utilizado na preparação de inúmeros pratos. Há pessoas (os mineiros principalmente) que utilizam o queijo até mesmo no feijão, também é comum que ao invés do queijo branco, seja utilizada a mussarela.

Vamos ao prato!

Ingredientes

1 pacote de macarrão cozido
Manteiga
Sal a gosto
Creme de leite
Leite
Queijo prato ralado
Queijo provolone ralado
Queijo parmesão ralado
Mussarela

Modo de preparo

De maneira simples, você prepara o macarrão naturalmente. Esquentando uma panela com água suficiente para o cozimento de um pacote de macarrão, depois disso coloque alguns fios de óleo e acrescente uma pitada de sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do macarrão.

Em uma outra panela, aqueça a manteiga e deixe que ela derreta delicadamente. Adicione o queijo provolone e o queijo parmesão, sem que eles derretam demais, coloque o sal e a quantia exata de macarrão. Acrescente os outros queijos e deixe que todos derretam.

Depois de derretido, deixe sobre o fogo por cerca de apenas 5 segundos. Algumas pessoas gostam de temperar o macarrão normalmente com alho, óleo e massa de tomate. Então fica a disposição e preferência do chefe da cozinha. Rende seis porções e deve ser servido quente.