Receita de macarrão com atum e creme de leite

Você poderá polvilhar com queijo parmesão.

O macarrão é o tipo de alimento que faz parte das refeições diárias do brasileiro. Todos nós o escolhemos por diversos motivos, dentre eles: o fácil preparo, a rapidez, o sabor e a opção de diversas “maneiras” de temperar a massa, entre outros. A macarronada de atum com creme de leite não é assim tão comum, mas igualmente saborosa, você só precisa de alguns ingredientes e um pouco de criatividade para decorar o prato.

Para começar, é importante que separe os ingredientes em recipientes diferentes. Com isso o seu trabalho será totalmente facilitado. Lembrando que antes de mais nada, até mesmo do separar os ingredientes, é importante levar uma panela com água até o forno e deixar que ferva (para o macarrão). No mais, vamos à receita!

Ingredientes

  • 500g de macarrão (de sua preferência)
  • 01 lata de atum
  • 01 cebola
  • 02 dentes de alho amassados
  • 03 colheres (de sopa) de maionese
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 colher de extrato de tomate
  • 02 colheres de margarina
  • Sal e pimenta a gosto

Depois de separar os ingredientes, despeje o macarrão na água (se já estiver fervendo), mas antes a pincele com um fio de óleo e uma pitada de sal.

Modo de preparo

Você poderá polvilhar com queijo parmesão.
Macarrão com atum e creme de leite (Foto: Reprodução)

Nesse momento, o macarrão já estará cozinhando. Portanto, é hora de começar o preparo do molho. Se você quiser fazer a mistura do sal, pimenta e alho fica a seu critério, algumas pessoas preferem, outras não.

Leve uma panela ao fogo e acrescente (depois de quente) as duas colheres de margarina. Deixe que ela derreta e logo após acrescente os dentes de alho amassados, o sal e a pimenta, mexa bem. Quando esses ingredientes já estiverem refogados é hora de despejar o atum e o extrato de tomate. Primeiro coloque o atum e dê uma leve mexida, depois acrescente o extrato de tomate (quantia indicada, colocar mais do que se deve pode trazer alteração no sabor).

Enquanto você espera que os ingredientes acima cozinhem, retire o macarrão da água e passe pelo escorredor. Voltando ao molho, acrescente logo após desse pequeno cozimento dos ingredientes a maionese e por fim o creme de leite, misturando levemente. Quando findar esse processo, organize o macarrão em uma forma ou refratário que possa ser levado ao forno e siga os demais passos:

1° – Despeje o macarrão sobre o refratário.

2° – Despeje o molho sobre o macarrão.

3° – Salpique queijo parmesão (se for se sua preferência).

4° – Leve ao forno.

Tempo recomendado é de 10 minutos em tempera 250°C.

Informações sobre a receita

O tempo de preparo é de 40 minutos, o rendimento fica em 4 porções e pode ser servido tanto no jantar como no almoço. Além de tudo isso, a receita é deliciosamente prática. Para a decoração do prato, é interessante utilizar folhas de salsa e coentro. Indicamos que o sirva acompanhado de um bom vinho ou um suco de uva, pois dessa forma terá o sabor mais acentuado. Aproveite a facilidade e prepare aí na sua casa!

Macarrão com queijo

Receita simples pro dia a dia.

Macarrão com queijo

Uma macarronada, hummm… É sempre bem vinda, não é? Todo mundo gosta de macarrão, ele é o queridinho de todo mundo. Ainda que vários países preparem de maneira diferente, todos possuem o mesmo alimento como protagonista. Ensinaremos então um macarrão bem comum e muito saboroso para suas refeições cotidianas.

O queijo é um ingrediente que sem dúvidas combina com muita coisa, ele é utilizado na preparação de inúmeros pratos. Há pessoas (os mineiros principalmente) que utilizam o queijo até mesmo no feijão, também é comum que ao invés do queijo branco, seja utilizada a mussarela.

Receita simples pro dia a dia.
Macarrão com queijo (Foto: Reprodução)

Vamos ao prato!

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão cozido
  • Manteiga
  • Sal a gosto
  • Creme de leite
  • Leite
  • Queijo prato ralado
  • Queijo provolone ralado
  • Queijo parmesão ralado
  • Mussarela

Modo de preparo

De maneira simples, você prepara o macarrão naturalmente. Esquentando uma panela com água suficiente para o cozimento de um pacote de macarrão, depois disso coloque alguns fios de óleo e acrescente uma pitada de sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do macarrão.

Em uma outra panela, aqueça a manteiga e deixe que ela derreta delicadamente. Adicione o queijo provolone e o queijo parmesão, sem que eles derretam demais, coloque o sal e a quantia exata de macarrão. Acrescente os outros queijos e deixe que todos derretam.

Depois de derretido, deixe sobre o fogo por cerca de apenas 5 segundos. Algumas pessoas gostam de temperar o macarrão normalmente com alho, óleo e massa de tomate. Então fica a disposição e preferência do chefe da cozinha. Rende seis porções e deve ser servido quente.

Como fazer a receita de macarrão ao molho de gorgonzola?

Macarrão ao molho de gorgonzola

O macarrão é uma receita querida por todos. Serve tanto para almoços no domingo quanto para jantares rápidos no meio da semana. Uma ótima receita para qualquer hora e ocasião. O macarrão pode ser misturado a vários tipos de molhos, dentre esses estão o molho de gorgonzola.

O preparo da massa do macarrão é igual os demais. Basta colocar uma água para ferver no forgo por cerca de 30 minutos, depois disso despeje riscos de óleo e uma pitada de sal. Quando já estiver em ebulição, acrescente o macarrão e deixe ferver até que fique “mole”.

Ingredientes

Uma delicioso prato de origem italiana.
Macarrão (Foto: Reprodução)
  • Macarrão cozido;
  • 150 gramas de queijo gorgonzola;
  • Molho de tomate;
  • Manteiga sem sal;
  • Caldo de carne em cubo;
  • Sal a gosto;
  • 1/2 colher de açúcar;
  • Queijo ralado;
  • Creme de leite;

Modo de preparo

Antes de mais nada, é muito importante que comece a preparar o molho. Em uma panela, derreta a manteiga com o auxílio de uma colher de pau, também deixe que o cubo de caldo de carne dissolva junto com a manteiga. Espere até que tudo esteja homogêneo e despeje o molho de tomate (estima-se que uma caixa seja suficiente).

O sal você poderá salpicar na receita conforme for preparando, experimente com frequência. Depois disso, despeje o açúcar, mais uma quantia de sal e 250 ml de água, deixe ferver. Quando estiver em calda, acrescente o creme de leite e misture bem. Por fim, acrescente o queijo gorgonzola e deixe derreter.

Logo após, basta procurar um refratário e despejar o macarrão, acrescente o molho por cima da massa e salpique queijo ralado em abundância. Estima-se que o tempo para realizar a receita seja de apenas 30 minutos. O mesmo rende 5 porções.

Receita de macarrão com alho e óleo

Macarrão ao alho e óleo

Macarronadas de todos os tipos são bem-vindas as mesas dos brasileiros. Toda casa, da mais alta nobreza até a plebe tem como prato principal de algum dia da semana ou mês, o macarrão. Ele é disponibilizado em vários formatos, com gostos distintos e podem ser preparados de variadas formas.

O macarrão ao alho e óleo é muito simples e pode ser feito por qualquer um. Você precisará apenas dos ingredientes corretos e um pouco de tempo, o preparo é rápido. O processo mais demorado se dá apenas ao cozimento da massa. Acompanhe este artigo e descubra como preparar o seu.

Você precisará de:

O macarrão ao alho e óleo é uma deliciosa receita, além de ser muito prática em seu preparo.
Macarrão ao alho e óleo (Foto: Reprodução)
  • 1 pacote de macarrão
  • Alho picado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de azeite de oliva
  • Ervas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, você precisará colocar o macarrão para o cozimento. Em uma panela grande coloque água o suficiente para cobrir a quantidade de macarrão (estima-se que seja o dobro da quantia de macarrão, por exemplo: se você vai colocar 500 gramas da massa, utilize 1 litro de água).

Depois disso, deixe que levante fervura e só então despeje o macarrão com um fio de óleo e uma colher de chá de sal. Ao começar a cozinhar, apenas tampe a panela e espere que o processo chegue ao fim. A partir de então, é importante que dê início ao cozimento do molho.

Em uma panela limpa, acrescente alho, óleo de azeite e 1/2 tablete de manteiga. As ervas (se necessitarem de cozimento) podem ser inclusas no molho exatamente nesse momento. Depois disso, espere que os ingredientes comecem a refogar. Também insira o sal e um pouco de água (bem pouco).

Por fim, depois de cozido, basta unir o macarrão ao molho e separar alguma erva como coentro, cheiro verde ou salsa para decorar o prato. Indicamos que sirva o mesmo com vinho. O procedimento dura cerca de 14 minutos e rende cerca de 5 porções. Essa é uma receita muito simples.

RECEITA DE MACARRÃO COM CARNE MOÍDA

Comer um macarrão com carne moída bem quentinho é muito bom. Ainda mas quando se é bem preparo. A carne moída combina com qualquer tipo de receita, por isso dá para mudar as receitas, diversificar e originalizar. A carne moída é uma carne muito gostosa principalmente com um molho de extrato de tomate. O macarrão com carne moída é uma ótima receita e o preparo dela é bem fácil.

Ingredientes

250 g de capellini 11
2 colheres  (sopa) de extrato de tomate
500 g de coxão mole moído duas vezes
1 tablete de caldo de picanha
1 cebola média picada
100 ml de creme de leite
Tempero a gosto
Suco de um limão

Modo de Preparo

1°. Tempere a carne pelo menos 30 minutos antes do preparo
2°. Cozinhe o macarrão e reserve
3°. Coloque a carne numa panela com um pouco de óleo frite bem, acrescente o caldo de picanha, um pouco de água, a cebola, o extrato e cozinhe até engrossar
4°. Acrescente o macarrão e por último o creme de leite

Uma receita gostosa, fácil de fazer e com poucos ingredientes. Para quem gosta de massa, pode diversificar e aumentar alguns ingredientes se for de preferencia da pessoa. Já tem outras pessoas que não gostam de comer massas.