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setembro 15, 2014

Segredos do Whey Protein

Segredos do Whey Protein

Sabemos que Whey é o codinome do suplemento feito a base da proteína do leite. Conhecemos esse mesmo “amigo da dieta” nos primeiros dias da academia e o adicionamos a nossa alimentação. Independente da atividade física praticada diariamente, a alimentação feita com Whey é sem dúvidas uma ótima forma de ajudar na manutenção e construção muscular, além de ser um produto extremamente saudável.

Dentre suas principais características e atributos, sabemos que ele é:

Concentrado;
Isolado;
Hidrolisado;
Time-release;

Seu preço tem variação entre R$40 à R$200 por quilo, em alguns lugares pode ser mais caro. Então a pergunta que é: Vale a pena?

Sim. Os tipos de Whey são distintos e você deverá utilizar aquele que estiver de acordo com seu tipo. Lembrando também que o consumo do produto pode variar de acordo com sua composição. Alguns até possuem adições de Glutamina e Vitaminas.

Preparação

A preparação do Whey deve ser feita de duas formas. A mistura pode ocorrer com água ou leite. O sabor pode ser adicional e também serve de acompanhamento para bolos, bolachas, mistura em sucos, achocolatado, café e outros. Relembrando que cada pessoa possui um biotipo, é importante avaliar seu próprio caso. Também é interessante que converse com seu nutricionista e saiba mais sob suas condições, o uso do produto pode trazer aumento de peso (ganho de massa magra).

Processo de fabricação

O Whey é uma espécie de leite em pó, feito através de leite desidratado com longevidade. Contudo, ele é mais concentrado, a “secagem” da água do leite é feita através da evaporação que deixa cerca de 90% das proteínas totalmente intactas. O processo é lento e totalmente trabalhoso. Seu aquecimento chega a 77°C, na primeira etapa é retirada cerca de 50% da água e as gotículas menores são extraídas através de outra temperatura ainda mais quente. A segunda etapa chega a 180°C.

Por que devemos ingerir proteínas?

As proteínas são indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo, além disso elas geralmente nos nutrem de energia sem aumentar os percentuais de gordura, como no caso dos carboidratos densos. Dessa forma, a substituição de um pelo outro, melhora o funcionamento do seu corpo, dá energia extra e lhe deixa definido.

agosto 22, 2014

Proteína urina

A proteína quando eliminada no sangue pode ser um problema.

Proteína urina

A proteína urina ou também conhecida como proteinúria, é uma espécie de perda excessiva de proteína pela urina. Em especial, teremos a proteína albumina, que tem sua fabricação feita no fígado e está presente no plasma sanguíneo. Encontrada principalmente em alimentos como:

Carnes
Ovos
Leites e seus derivados

A taxa sanguínea em seu estado normal geralmente está calculada em 3,5 a 4,5 g/dl. Sua importância é extrema considerando a manutenção da circulação normal dos líquidos dentro desses mesmos vasos. Além disso, ela conserva o estado de nutrição corporal.

Esse tipo de problema é muito comum em doenças de cunho renal, em seu estado discreto ela chega a perder muito pouco da proteína através da urina, já em estados mais graves há perdas mais intensas. Não é considerado estado de risco quando a perda de urina está em 3,5 ml, passando disso, é fator alarmante.

Etiologias da proteinúria:

Origem glomerular
Origem tubular
Proteínas secretadas pela parede do trato urinário
Superprodução de proteínas de baixo peso molecular

É interessante dizer que esse tipo de problema não causa sintomas, mas é possível que você perceba devido a problemas relacionados a doenças renais, ela simboliza um estado de lesão renal que faz com que haja maiores chances do desenvolvimento da muito popular insuficiência renal.

Quando ocorre as primeiras suspeitas, o próprio médico denotará o pedido de alguns exames que façam a comprovação do problema. Em espécie, existem dois tipos distintos de comprovação quando chega nessa fase, sendo eles:

Persistente
Funcional

Uma proteinúria persistente é associada a patologia renal subjacente. Enquanto a proteinúria funcional pode estar categorizada como transitória ou ortostática. A identificação da proteinúria é feita através da eletroforese.

Para que seja tratado e solucionado o problema, é necessário que o paciente faça um tratamento adequado. Sendo esse a reposição do valor proteico. Também é importante descobrir a causa do problema para que então a cura seja permanente.

fevereiro 6, 2013

Suplemento para definição muscular

Com as ondas de verão e o início de um novo ano, muitos jovens tomam a decisão de entrar numa academia e transformar a aparência de seus corpos para algo socialmente e esteticamente mais agradável de acordo com os preceitos da moda levianamente passageira. Essa busca pelo corpo perfeito, quando feita corretamente e com saúde, exige muito esforço, porém, os resultados são melhores e naturais.

Normalmente as academias possuem instrutores que auxiliarão e indicarão os exercícios e as séries certas para cada objetivo que se deseja. Esses exercícios combinados com suplementos alimentares possibilitam uma maior rapidez e eficácia nos resultados estéticos. Os suplementos alimentares reúnem uma grande quantidade de elementos que auxiliam na definição, ganho de massa e no emagrecimento.

Porém, para cada fim existem suplementos adequados. Consumir o tipo para emagrecer quando o objetivo é o ganho de massa muscular trará, obviamente o efeito contrário do desejado. O interessado deve ficar atento aos efeitos de cada produto e os efeitos colaterais que cada um pode ter, além de também ter consciência que produtos mais fortes só são recomendados para quem malha a muito tempo.

A definição muscular requer exercícios intensos.

Para definição muscular, os suplementos devem estar focados nas proteínas para formação dos músculos e em poucas calorias. Podem ser consumidos suplementos como Creatina, Albumina, Whey protein e Glutamina como fonte de aminoácidos. O colágeno também é essencial e esse pode ser encontrado em gelatinas, colágeno manipulado e cartilagem de tubarão.

Alguns enérgicos também são recomendados para dar aquela disposição a mais na hora de fazer os exercícios. Cafeína, guaraná e ginseng são as dicas para esse efeito. É importante lembrar que que esses suplementos engordam quando consumidos sem a realização de exercícios físicos adequados. Só consuma os suplementos se estiver levando o objetivo a sério.

Para mais informações, você pode acessar um infográfico interativo e de fácil entendimento e visualização clicando aqui. Lá você poderá obter dicas de suplementos tanto para definição como para ganho de massa e emagrecimento.

dezembro 13, 2012

Como é feita a insulina humana

A insulina tem um papel fundamental no organismo humano. Ela é responsável pela regulação da taxa de açúcar no sangue e a deficiência de insulina pode causar diabetes e obesidade.

A insulina é produzida no órgão do pâncreas do corpo dos seres humanos. É sintetizada pelas células beta pelas milhões de ilhotas de Langerhans presentes na região endócrina do pâncreas, que constitui apenas 2% do órgão. Por meio da ação metabólica das enzimas prohormônio convertase, a insulina é sintetizada da molécula proinsulina e se caracterizará como polipetídeca de 51 aminoácidos.

A proteína da insulina é relativamente pequena em relação a outras proteínas de extrema importância para o corpo humano. Ela é presente no organismo de outros mamíferos e tem basicamente as mesmas funções, sendo umas das funções essenciais da proteína, a facilitação da duplicação do DNA nos mamíferos. A insulina acaba sendo um a gente inibidor de complicações para pessoas com alimentação desregrada por um tempo.

Existem também insulinas produzidas de forma sintética em laboratório para ser injetada em pessoas com deficiência na produção da mesma. Essas insulinas sintéticas são resultado de reações químicas e biológicas para retirada da insulina dos órgãos de outros mamíferos como o boi, por exemplo. Após a retirada, são utilizadas enzimas para que as insulinas se adequem para trabalhar no corpo humano.

dezembro 12, 2012

Alimentação ferritina alta

A ferritina é uma proteína do corpo humano que tem como função a estocagem e liberação do minério de ferro em doses certas no corpo. O ferro é essencialmente importante para a produção de hemoglobinas, por exemplo. A ausência de ferro traz deficiência da produção e manutenção das hemoglobinas, causando anemia.

Os níveis altos de ferro no corpo dependerão da alimentação e da estado da pessoa. Alimentação exagerada em produtos ricos em ferro pode contribuir para a desregulação da ferritina. Estados de desnutrição ou algumas doenças podem também ocasionar o aumento de ferritina no organismo.

O aumento da taxa de ferro no corpo é altamente prejudicial a saúde. Isso porque, vários órgãos do corpo humana trabalham com ferro de maneira mais elevada. Com o aumento da taxa de ferro, o pâncreas por exemplo, ficará com funcionamento alterado, podendo causar diabetes. O fígado também é afetado, podendo levar a cirrose, o sistema cardiovascular é comprometido pela situação e podem ocasionar insuficiência cardíaca como também disfunção sexual.

O tratamento para altas taxas de ferro no sangue consistem nua espécie de sangria, ou seja, a retirada de certa quantidade de sangue. Normalmente retira-se uma bolsa a cada semana por um certo período até que o corpo se estabilize. O processo deve ser feito e acompanhado inteiramente por médicos.