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Como fazer feijoada de frango

Descubra como fazer uma deliciosa feijoada de frango passo a passo. Confira!

Não gosta da feijoada tradicional? Mas gostaria de comer uma feijoada diferente? A dica free de hoje é a feijoada de frango. Um ótimo prato para saborear num almoço de domingo.

O modo de preparo é o ensopado e refogado. Não tenha medo, pois a feijoada de frango é fácil de fazer, pois a maioria dos seus ingredientes contém frango com legumes e verduras.

O melhor de tudo é que além de fácil, também é rápido. O seu tempo de preparo dura em torno de trinta a cinquenta minutos no máximo. A feijoada de frango serve umas oito porções, o suficiente para deixar todos satisfeitos.

Ingredientes

• Um frango cortado em pedaços
• Um limão
• Sal a gosto
• Quatro colheres de sopa com óleo
• Dez fatias de bacon cortados em cubos
• Uma xícara de chá de cebola picada
• Quatro tomates picados, sem pele e sementes
• Três colheres de sopa com molho de tomate
• Três xícaras de chá com feijão preto cozido
• 21/2 xícaras de chá com caldo de legumes
• Um pimenta-dedo-de-moça pequena picada sem sementes
• Uma xícara de chá com cebolinha-verde picada
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

• Use o limão e o sal para temperar o frango.
• Doure o frango em uma panela grande com óleo, não esqueça de mexer para não queimar.
• Retire o frango da panela quando estiver dourado e reserve.
• Na mesma panela utilizada para dourar o frango, doure também o bacon e a cebola.
• Em seguida, coloque o tomate, o molho de tomate, o frango, o feijão e o caldo de legumes, incluindo a pimenta.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de vinte minutos.
• Quando estiver cozido, desligue o fogo e misture com cebolinha e salsa. Aproveite!

Como fazer bacalhau frito com purê

Descubra como fazer a melhor receita de bacalhau frito com purê. Confira!

Bateu aquela vontade imensa de comer algo diferente? A dica free de hoje é: Bacalhau frito com purê. Uma refeição maravilhosa para servir aos amigos, família e visitas.

A seguir, você conhecerá os ingredientes necessários para fazer esse prato extremamente saboroso. Tenha a certeza de que não irá se arrepender, pois, este prato renderá muitos elogios. Aproveite!

Ingredientes:
• Duas postas de bacalhau (alto) demolhado
• Três dentes de alho
• Uma folha de louro
• 800 g de batatas
• Uma pitada de noz moscada
• Uma colher de sopa com manteiga
• Três colheres de sopa com azeite
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• Um raminho de salsa
• 100 g de presunto fatiado
• Uma cebola média
• Sal, pimenta e farinha a gosto

Modo de preparo:

• Postas de bacalhau: corte-as em pedaços, retire as espinhas centrais e laterais.
• Em seguida, tempere o bacalhau com alho picado, a folha de louro e pimenta. Deixe o bacalhau conservado.

Preparo do purê:
• Corte as batatas e coloque-as na água para cozerem.
• Quando estiverem cozidas, escorra e reduza-as a purê, depois tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
• Em seguida, acrescente manteiga no purê, misture bem e deixe-a conservada.
Voltando para o bacalhau:
• Frite no azeite os pimentões cortados em tiras, limpos e sem sementes, em seguida, tempere com sal, pimenta e salsa picada.
• Coloque farinha nos pedaços de bacalhau e frite no óleo.
• Frite separadamente o presunto e a cebola cortadas em rodelas.
• Use um papel absorvente para colocar o bacalhau, presunto e cebola para secarem o óleo.

Finalizando o modo de preparo:

• Coloque o pimentão temperado sobre o puré, em seguida, o bacalhau frito.
• Finalize o prato com o presunto e as cebolas fritas. Bom apetite!

Como fazer bolo de iogurte

Aprenda a fazer um maravilhoso bolo de iogurte. Veja a receita passo a passo e aproveite para saborear um delicioso bolo feito de iogurte. Confira!

Sempre tem aqueles dias que o nosso paladar deseja algo diferente. Nem sempre é fácil fazer algo que seja não só saboroso, mas também rápido de ser feito, logo, ficamos pensando no que fazer para comer.

Hoje, a dica free é o bolo de iogurte, pois é simples de fazer e deveras saboroso para todas as ocasiões. Caso, esteja pensando em fazer o bolo para alguma visita ou somente para comer em casa com a família, não tenha medo de investir no bolo de iogurte.

O bolo de iogurte, tem a qualidade de ser bem fofo e úmido, dado que é um bolo básico, que pode ser aromatizado com raspas de limão, laranja e até mesmo com essência de baunilha ou chocolate. Sendo assim, a massa é preparada em poucos minutos, basta esperar o bolo assar para deliciar um bolo quentinho.

Ingredientes:

• Um copo de iogurte natural (o copo poderá ser usado para medir os outros ingredientes)
• Dois copos de farinha de trigo
• Dois copos de açúcar
• Quatro ovos
• Uma colher de sopa de fermento em pó
• ½ copo de óleo

Modo de preparo:

• Use o liquidificador para bater todos os ingredientes, lembre-se de deixar o fermento por último.
• Coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha. Tenha preferência pela forma redonda com o furo no meio.
• Coloque a forma no forno pré-aquecido (180º).
• Espere o bolo assar em torno de trinta minutos, porém fique atento para o bolo não queimar. Lembre-se de não abrir o forno antes da hora.
• Verifique se o bolo está pronto com um garfo ou palito.

Como fazer panqueca de doce

Descubra aqui, no dicas free, como preparar uma excelente panqueca de doce. Veja passo a passo a melhor receita de panqueca de doce e bom apetite!

A dica free de hoje, é ensinar como preparar uma deliciosa panqueca de doce. Veja a seguir passo a passo e aproveite para servir aos amigos, família e visitas, pois uma panqueca de doce é bem-vinda em qualquer ocasião.

Ingredientes

• Uma xícara de chá com farinha de trigo, incluindo o fermento
• Uma xícara de chá com leite
• Um ovo inteiro
• Três colheres de sopa com açúcar
• Uma colher de sopa com óleo

Modo de preparo

• Use o liquidificador para bater os seguintes ingredientes: leite, ovos e óleo.
• Em seguida, acrescente o açúcar, farinha de trigo, incluindo o fermento
• Asse a panqueca em uma frigideira antiaderente

Dica:

• Espalhe um pouco de óleo na frigideira para a primeira panqueca que for assar, assim a panqueca e as próximas não irão grudar na frigideira.

Recheio doce: Colocar um recheio doce na panqueca é o mais fácil de se fazer, pois será de acordo com o seu paladar, veja a seguir, exemplos de recheios doces:

• Chocolate com sorvete em cima da panqueca
• Chocolate com morango ou banana
• Chocolate com banana e canela
• Leite condensado com banana e canela
• Creme de leite com morango
• Doce de leite com amendoim
• Beijinho de coco

Dica:

• Para quebrar o doce, você poderá acrescentar no recheio mussarela, que deixa a panqueca uma delícia. Aproveite!

Como fazer brigadeiro passo a passo

Aprenda como fazer um brigadeiro delicioso, não importa para qual ocasião seja, pode ser para uma festa ou para comer com as amigas em casa. Veja a melhor receita para fazer o melhor brigadeiro. Aproveite e descubra os benefícios que o chocolate tem para a saúde.

A maioria das pessoas perdem o controle quando comem brigadeiro, principalmente quando o brigadeiro é de panela, pois é fácil de fazer e muito gostoso.

Sempre que comemos chocolate, sentimos uma sensação de prazer, devido a serotonina que excita o cérebro proporcionando bem-estar. Não é à toa, que muitas pessoas são viciadas em chocolate.

Não devemos comer exageradamente chocolate, pois são muito calóricos. Porém, quando o consumimos com moderação, trazem benefícios para a saúde.

Por exemplo, o cacau, que possui flavonoides, conjunto metabólico, que ajuda na saúde cardiovascular, além de diminuir anomalias ao endotélio vascular, ocasionados pela oxidação do colesterol LDL, incluindo também a diminuição da propensão à agregação plaquetária.

O chocolate possui fontes de energia e vitaminas minerais, que fazem bem para a pele, pois protegem a pele, dado que também possui substâncias com antioxidantes, além da teobromina encontrada no cacau, que é um estimulante para o sistema nervoso central.

Enfim, amamos chocolate, assim como você. Por isso, iremos ensinar como fazer um delicioso brigadeiro de panela. Sendo assim, veja a seguir, o que é essencial saber para fazer o melhor brigadeiro de panela:

Ingredientes de qualidade
Nunca pare de mexer o chocolate
Paciência para chegar no ponto certo

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado
Capinha para brigadeiro

MODO DE PREPARO:

Use uma panela funda para colocar os ingredientes.

Derreta a manteiga, em seguida, coloque o leite condensado e o chocolate de uma vez. (Não demore para colocar os outros ingredientes, coloque assim que a manteiga derreter).

Em fogo médio, mexa o brigadeiro sem parar.

O ponto certo para desligar o fogo, será quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela.

Ao desligar o fogo, continue mexendo o brigadeiro por alguns minutos para que o chocolate não grude na panela.

Espere o brigadeiro esfriar (isso levará algumas horas). Deixe esfriar fora da geladeira, pois o brigadeiro poderá ficar duro na geladeira, porém se colocar, preste atenção para tirá-lo antes de endurecer.

Assim, que o brigadeiro estiver frio, passe manteiga nas mão e faça pequenas bolas com o brigadeiro, em seguida, passe-o no granulado, colocando o brigadeiro na capinha.

Como fazer bolo passo a passo

Descubra como fazer passo a passo um bolo simples, mas delicioso. Todos os ingredientes são fáceis de serem encontrados em casa, sem a necessidade de ir ao mercado. Além disso, o modo de preparo é mais fácil ainda. Confira!

Existem momentos que desejamos comer um bolo simples, mas saboroso. Principalmente, no café da manhã ou no finalzinho de uma tarde. Não importa a ocasião, um bolo quentinho é sempre bem-vindo para a família ou para receber visitas.

Não há quem negue comer um bolo acompanhado de um café ou chá quentinho, especialmente com um suco geladinho. Sendo assim, a seguir, você descobrirá uma receita única de como fazer um bolo delicioso, porém prático e rápido. Confira!

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher de fermento
• 3 limões ralados

MODO DE PREPARO

• Primeiramente, você separará as gemas dos ovos da clara. Em seguida, coloque as gemas dos ovos em um recipiente, misturando com a margarina e o açúcar. Bata na batedeira até obter uma massa lisa.
• Depois, acrescente as claras dos ovos e a farinha de trigo. Adicione o leite aos poucos. Logo, bata a massa por cerca de três minutos. Verifique se a massa está homogênea.
• Após desligar a batedeira, acrescente o fermento e as raspas dos limões. Porém, misture os ingredientes com uma colher, não bata mais na batedeira.
• Com o forno já pré-aquecido (180 °), coloque a forma e deixe de quinze a vinte minutos.
• Passando esse tempo, confirme se o bolo está pronto com um garfo. Feito isso, saboreie a receita desse bolo delicioso e bom apetite!

Como cozinhar brócolis no vapor na panela elétrica

Cozinhar vegetais no vapor da panela elétrica é uma opção muito eficiente para quem deseja ter economia e praticidade. Acesse nosso artigo e confira como realizar tal tarefa e descomplique a sua vida.

O brócolis é um alimento que deve fazer parte de qualquer dieta, pois é rico em fibras, vitaminas C, beta-caroteno e proteína. Cada porção de 100 gramas desse alimento contém apenas 35 calorias, além de conter minerais como o magnésio, cálcio, ferro e zinco.

Como este é um alimento rico em nutrientes, ele ajuda no combate e prevenção de várias doenças, como o câncer, pressão arterial e doenças relacionadas ao coração, olhos e digestão.

Brócolis no vapor

Quando cozido no vapor fica delicioso, levando um aspecto suave ao paladar que é de dar água na boca. Por meio dessa técnica é possível conservar tanto o sabor como os nutrientes do alimento.

O cozimento consiste em um método bastante simples, onde a água é aquecida, mas somente o vapor é utilizado para que o vegetal seja cozido até ficar macio.

Brócolis cozido ao molho. — Brócolis.
(Foto: Reprodução)

Confira a seguir o passo a passo do processo:

Comprando o brócolis

Na hora de comprar o brócolis, escolha a quantidade ideal para a porção que deseja preparar, podendo o alimento ser fresco ou congelado, fica a critério de quem for cozinhar.

Se preferir fresco esteja atento a cor do alimento, a qual deve ser verde escura na cabeça e verde claro no caule. Evite alimentos marrons ou queimados. Brócolis em embalagens também podem ser utilizados.

Lave o brócolis

Passe todo o brócolis pela água utilizando os dedos para retirar sujeiras e resíduos que possam estar no alimento. Somente em caso de brócolis congelado, a lavagem é dispensada, pois o alimento já é lavado antes de ser congelado.

Cortando o brócolis em pedaços

Para cortá-lo será necessário uma tábua e uma faca bem afiada. Procure fazer a separação dos ramos em pedaços bem modestos. Caso você prefira retire o caule com a mão.

Quando o brócolis é congelado costuma vir cortado, assim quando você abrir, confira se os pedaços estão do tamanho ideal, pois eles cozinharão de forma mais eficiente se estiverem cortados em tamanhos similares.

Cozinhando o brócolis

O interessante da panela elétrica é que você pode cozinhar mais de um alimento ao mesmo tempo. Por exemplo, enquanto você coloca o arroz para cozinhar no compartimento extra que acompanha a panela, poderá colocar o brócolis, o qual cozinhará com o vapor da água que está sendo utilizada para cozinhar o arroz. Você também pode cozinhar o brócolis isoladamente, basta colocar água na panela.

Brownie de microondas

Brownie de Microondas, a nova receitinha que vem conquistando os corações das donas de casa e o estômago dos apreciadores, clique aqui e confira o passo a passo completo! Delicie-se com mais esse sabor!

Só de pensar, já dá água na boca! Um brownie achocolatado (e cheinho de calorias) é uma ótima opção de sobremesa. O doce é americano, mas faz sucesso por onde passa. Perfeito para ser servido em diferentes ocasiões como jantares em família, aniversários e chás da tarde.

Se você também se interessou pela receita, aprenda com o Dicas Free agora mesmo a fazer um delicioso Brownie de Microondas, fácil e bastante rápido. Com certeza não haverá problemas com a bagunça, já que ele é bem simples! Confira!

Receita de Brownie de Microondas

Ideal para as sobremesas. — Brownie de Microondas (Foto: Reprodução)

Ingredientes

03 ovos
03 colheres (sopa) de margarina
01 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
01 xícara de chá de chocolate em pó

Preparo

Em uma vasilha média misture os ovos e a margarina, misture e acrescente logo após a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate. Quando a mistura ficar homogênea despeje a massa em um pequeno refratário untado com margarina e leve ao microondas em potência máxima por 5 minutos. Ao sinal do microondas retire o refratário e deixe a massa repousar por mais 5 minutos.

Dica: Sirva com sorvete.

A receita rende 8 porções.

Informações

– 263 calorias

– Tempo de preparo: até 15 minutos

– Tipo: Sobremesa

Espécies de flores comestíveis

Saiba neste artigo quais as espécies de flores que podem ser consumidas e qual a forma de consumo. Clique aqui!

As flores comestíveis fazem parte da cultura de diversos povos em várias regiões do mundo, na culinária existe uma grande variedade de espécies que podem ser preparadas em modalidades diferentes de receitas, bem como:

Cozidas
Acrescentadas a doces
Saladas
Prato principais

É importante saber que apenas alguns tipos de flores são próprias para o consumo humano. Flores perenes como a capuchinha estão entre as mais comuns, seu consumo, na maioria das vezes, é mais ocorrido no verão através de saladas.

A lavanda também é ideal para diversos fins culinários que vão desde chás, xaropes, bolos, tortas, geleias, sorvetes, vinhos, etc. O sabor da lavanda combina perfeitamente com frutas cítricas, portanto ela também pode ser usada no preparo de sucos.

Outra flor muito famosa é a violeta, ótima opção quando adicionada a uma gama de receitas, servindo principalmente com propósitos decorativos. Podem ser incluídas em saladas.

Os hibiscos (famosos no processo de emagrecimento) também podem ser inseridas em diversos pratos, suas pétalas possuem um toque cítrico, é a melhor opção na mistura de saladas, mas é recomendado que seu uso seja feito com moderação devido ao ácido.

Além destas, há outras flores que podem ser consumidas em seus pratos, confira a lista abaixo:

Flor de cebolinha
Amor perfeito
Malmequer
Dente de leão
Cravos

É muito importante que as flores sejam colhidas adequadamente antes de ir para o consumo, a lavagem para remover os detritos da terra é indispensável e sempre prefira não utilizar flores murchas ou que estiveram em temperaturas elevadas por muito tempo.

Use as flores de acordo com as receitas, sempre combinando os sabores e tipos de preparos. Não são todas as receitas que se adequam a junção das flores comestíveis, portanto, dose corretamente e delicie-se com os familiares!