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Como fazer a caipirinha brasileira

Aprenda aqui no Dicas free como fazer uma deliciosa caipirinha, a brasileiríssima. Acompanhe, aprenda e aprecie com moderação. Confira!

Tem coisa mais gostosa do que estar com a família e amigos, reunidos deleitando de momentos imensamente prazerosos? Vividos em forma de confraternização, enlaçando ainda mais os laços já criados? O povo mais festivo do mundo (brasileiros), sabe que não.

Aquele churrasco de domingo, cerveja gelada e muita conversa para descontrair é bom demais. Não há quem não goste, isso é fato. Nessas festividades encontraremos vários tipos de bebidas, inclusive “aquela” brasileiríssima caipirinha. Trata-se de uma receita simples e que pode ser preparada por qualquer um em poucos minutos.

Observação: Indivíduos menores de 18 anos de idade, não devem fazer consumo de álcool.

Caipirinha brasileira (Foto:Reprodução) Crédito de imagem: http://rmendesbartender.blogspot.com.br/ — Caipirinha brasileira (Foto:Reprodução)
Crédito de imagem: http://rmendesbartender.blogspot.com.br/

Preparo

Você precisará de 1 limão, lave-o em água corrente e corte em rodelas. Em um copo médio, (típicos copos para apreciação de uísques) despeje cachaça de acordo com a quantidade de sua preferência. O açúcar deverá ser acrescentado aos poucos conforme a porção da cachaça adicionada, estima-se duas ou três colheres de sopa.

Insira as rodelas do limão e amasse-as incitando uma mistura com a cachaça e o açúcar. O gelo poderá ser acrescentado logo após. Para dar uma aparência ainda mais bonita ao copo, utilize uma rodela de limão à borda do mesmo.

Estando pronto, utilize um canudo para apreciar a bebida. Beba com moderação.

Observação: “Se for beber não dirija e se dirigir não beba“.

Molho 4 queijos

Aprenda agora mesmo a preparar um delicioso molho 4 queijos. A receita e o modo de preparo estão expressos no decorrer da matéria. Acompanhe e se delicie!

Que tal agradar sua gatinha em um almoço ou um jantar especial, hein? Fique sabendo que as mulheres adoram homens que estão sempre a frente do fogão. Mas tem um “detalhezinho” aí, você é daqueles que não possui habilidades quando o assunto é cozinha?

Pode respirar fundo e ficar tranquilo, nós aqui do Dicas Free iremos ajuda-lo nessa empreita. Uma informação que vale muito: cozinhar além de arte é também um modo de transmitir carinho ao próximo. Tudo que for fazer, faça com amor. Com certeza sairá bem mais saboroso.

Bom, indo ao que nos interessa. A receita do molho 4 queijos é bastante simples. Trata-se de um prato simples e prático. O mesmo fica pronto em 20 minutos no máximo e rende até 6 porções, dependendo da quantidade de ingredientes, pode demorar mais ou menos.

Ingredientes

1 dente de alho grande amassado
1 xícara de mussarela ralado
1 xícara de presunto cortado em quadradinhos
1 xícara de provolone
1 xícara de parmesão ralado
1 copo de requeijão
1 caneca de leite
1 caixinha de creme de leite
Orégano a gosto

Preparando

O alho deve primeiramente dourar na margarina, se preferir troque-a por manteiga. Una os queijos todos juntamente com o requeijão e mexa (sem parar) até que a mistura derreta. O creme de leite deve ser acrescentado logo após, lembrando sempre de continuar mexendo bem o molho. Por fim, despeje o leite e continue o processo de mistura até que esteja homogêneo.

Dica: Enquanto estiver preparando o molho, vá cozinhando o macarrão (apenas a massa). Quando ambos estiverem prontos adicione o macarrão a um refratário e sobre a massa despeje o molho esparramando-o bem. Para ficar ainda mais saboroso salpique um pouco de parmesão ralado e orégano quando o prato já tiver composto.

Ao acompanhar com carnes, prefira os assados ou carnes de panela. Bem como o macarrão, deverá colocar a carne em um refratário separado, para melhor manuseio, em seguida adicione sobre ela o molho.

Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Aprenda agora mesmo a receita da vovó, biscoito de polvilho frito. Isso e muito mais você só confere aqui no Dicas Free! Acompanhe!

Essa é uma receita que nos remete a infância, quando costumávamos passar finais de semana ou férias na casa de nossos avós. Você se lembra? Aquele café da manhã ou lanche da tarde regado a saborosas receitas e muito carinho. Quem não gostava? Agora você também pode aproveitar essa delícia e ainda repassar aos amigos.

Aqui no Dicas Free você confere essa e outras maravilhas na categoria receitas! Faça seus biscoitos de polvilho fritos e chame os amigos para tardes agradáveis.

Ingredientes

1/2 de polvilho azedo
1 xícara de leite
5 colheres de sopa de óleo
2 ovos
Sal a gosto

Preparo

Em uma panela despeje o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo e deixe ferver. Enquanto isso, em um outro recipiente adicione o polvilho azedo, despeje a mistura que foi levada ao fogo e mexa bem com uma colher de pau.

Quando esfriar adicione os ovos, um de cada vez e vá sovando até chegar no ponto em que a massa estiver lisa. Separe uma panela com óleo e deixe sobre o fogo baixo. Enquanto o óleo vai aquecendo, faça os biscoitos no formato que desejar.

Em seguida frite-os.

Dica para não estourar: só depois de estarem firmes, aumente o fogo, quando acabar desligue. Modele mais biscoitos e coloque na gordura deixando em fogo baixo quando ligar novamente.

Adicionais

O tempo de preparo é de no máximo 30 minutos e dependendo da quantidade de ingredientes a receita pode render até 60 porções. Para o acompanhamento você deve-se servir café, leite ou chá. Aproveite como quiser e saboreie bastante!

Lanche servido, bom apetite!

A melhor receita de bolo de brigadeiro

Bolo de brigadeiro é uma deliciosa sobremesa que se tornou uma boa pedida em vários momentos da vida. Saiba neste artigo como preparar essa maravilhosa receita.

O bolo de brigadeiro é um processo culinário que requer um pouco de atenção, se você é inexperiente e/ou iniciante na cozinha é bom manter sempre a receita próxima para não errar na hora de realizá-la.

Lembrando também que o bolo de brigadeiro pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. As crianças costumam ser as que mais aprovam a receita.

Vamos ao passo a passo:

Ingredientes

Massa

01 xícaras de açúcar
03 ovos
01 xícara de chocolate em pó
01 colher de margarina ou manteiga
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher (de sopa) de fermento em pó
01 xícara de leite integral

Recheio

03 colheres de manteiga ou margarina sem sal
01 lata de leite condensado
05 colheres de achocolatado em pó
01 lata de creme de leite

Cobertura

01 copo de leite
02 colheres de achocolatado em pó
01 pacote de chocolate granulado ou em raspas

Modo de preparo

Massa

O preparo da massa é o processo mais trabalhoso e também de maior tempo. Portanto, é necessário que se dedique, tenha o auxílio de uma batedeira e também tente deixar a massa o quanto mais lisa possível. Em um recipiente acrescente 3 ovos, 1 colher de manteiga ou margarina e 1 xícara de açúcar. Bata bem.

Quando a mistura estiver homogênea acrescente 1 xícara de farinha trigo e o chocolate em pó, mexendo novamente. Acrescente logo após 1 xícara de farinha de trigo e comece lentamente a despejar o leite. Sempre mexendo bem e misturando a massa como um todo.

Você saberá quando chegou no ponto, assim que os ingredientes estiverem devidamente misturados e com coloração marrom. Acrescente então 1 colher de fermento em pó, misture e leve a uma forma untada com manteiga ou margarina. Leve ao fono por cerca de 45 minutos.

Recheio

Em uma panela antiaderente junto ao fogo, despeje 3 colheres de manteiga ou margarina sem sal, depois acrescente também o leite condensado e o achocolatado em pó. Misture bem até que a mistura “cozinhe”, não deixe de mexer em momento algum.

Quando já estiver cerca de 3 minutos no fogo, acrescente o creme de leite e continue misturando. Ele se tornará uma mistura de consistência, desligue o fogo e deixe descansar até a hora de montar o bolo.

Cobertura

Em outra panela, leve ao fogo 1 copo de leite, 2 colheres de achocolate e misture bem. Quando se tornar um caldo, desligue o fogo e comece a montar o bolo.

Montagem

É bom frisar que nesse período, a massa deve estar fria ou pelo menos morna. Corte-a ao meio e acrescente o recheio com o auxílio de uma espátula de cozinha ou uma colher grande. Depois tampe (com a outra metade do bolo), e por fim acrescente a cobertura, polvilhando logo após o granulado ou as raspas de chocolate por cima. Para decorar utilize brigadeiros enrolados como na foto abaixo.

Uma receita deliciosa! — Bolo de brigadeiro (Foto: Reprodução)
Créditos da imagem: http://www.assimsefaz.com.br/

Rendimento: A receita rende 12 porções.

Tempo de preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos.

Como fazer a receita de pimentão recheado com carne moída?

A receita de pimentão recheado com carne moída é simples e pode ser uma boa pedida para os almoços de domingo e jantares especiais. Saiba neste artigo como prepará-la!

Você tem um jantar especial a fazer e não sabe o que preparar para uma noite importante assim? Não se preocupe, uma boa pedida são os pimentões recheados. Eles fazem sucesso com todos, desde os mais novinhos até os anciãos. Isso porque é uma receita saborosa, cheia de cor e muito sabor!

O mais interessante é que não são necessários tantos ingredientes assim, basicamente podemos afirmar que você precisará apenas de carne moída e pimentão, lembrando dos detalhes que fazem toda diferença como o queijo parmesão e aquela cebolinha verde que deixe tudo mais delicioso né?

Então vamos ao passo a passo, recapitulando os ingredientes:

* 03 a 04 pimentões grandes
* 1 kg de carne moída
* 1/2 cebola picada
* 1/2 tomate picado
* Cebolinha e cheiro verde para decorar
* Queijo parmesão à gosto
* Sal
* 01 dente de alho

Modo de preparo

O passo a passo também é bastante simples. Antes de mais nada, é importante que lave corretamente os pimentões e retire suas polpas. Ele não deve ter nenhum resquício de semente quando for recheado, lave-o por dentro e por fora, em água abundante até que esteja perfeito.

Ótima receita para os jantares mais especiais da sua vida! — Pimentão recheado com carne moída (Foto: Reprodução)
Créditos da imagem: http://narwencuisine.blogspot.com.br

Recheio – Depois é hora de começar a preparar o recheio. Esse é feito normalmente, em uma panela, deixe esquentar uma boa quantia de óleo, depois acrescente o alho e logo após a carne moída até que essa esteja totalmente refogada e dourada. Em seguida despeje a cebola picada, mexa bem e repita o processo acrescentando o tomate picado.

O sal deve ser colocado nessa hora, experimente para ter certeza de que a quantia é suficiente. Os pimentões devem ser colocados em uma forma ou recipiente que possa ser levado ao forno, com tudo pronto, basta adicionar a carne moída dentro dos pimentões e tampar (com a tampa do pimentão). Lembrando que eles devem ser cortados pela “boca”.

Tudo pronto, basta levar ao forno em uma temperatura equivalente a 260°C. Deixe assando por cerca de 30 minutos e dê uma olhadinha, caso a pele do pimentão ainda esteja consistente ou dura, leve novamente ao forno até que esteja amolecida ou macia.

Quando já estiver no ponto, retire o pimentão e acrescente o parmesão sobre cada pimentão. Leve novamente ao fogo e deixe por cerca de 2 a 5 minutos, o suficiente apenas para o derretimento do queijo. O pimentão recheado deve ser servido com arroz branco e vinho tinto.

Rendimento: A receita pronta rende cerca de 6 porções.

Tempo de preparo: Em média 1 hora.

Como fazer maionese para churrasco?

Descubra neste artigo como fazer salada de maionese para que seu churrasco fique ainda mais saboroso. Confira!

A salada de maionese é um prato indispensável durante um churrasco. Ela é quem compõe como um todo e faz companhia às carnes suculentas que são servidas. Além disso, pode até mesmo ser substituída pelo arroz branco e para ficar mais leve, basta fazer um vinagrete e acompanhar com alfaces frescos.

O passo a passo é bem simples e até os mais novatos na cozinha podem fazer. Lembrando sempre que os legumes devem ser cozidos com o auxílio de uma panela de pressão. Também é importante que escolha um tipo de maionese de boa qualidade, para que não haja o “destempero” da salada como um todo.

Ingredientes

* 01 pote pequeno de maionese

* 06 batatas

* 03 cenouras

* 1/2 cebola picada

* Milho verde (opcional)

* 03 0vos cozidos (para decorar)

Modo de preparo

O processo para o preparo começa inteiramente no cozimento das verduras. Ainda com casca, você deve lavá-las e despejar junto a um panela de pressão com quantidade suficiente de água para cozinhar. Depois de ter ido à pressão, devem ficar nesse estado por cerca de 20 minutos ou menos, dependendo da intensidade da panela.

Enquanto as verduras estão em processo de cozimento, deve:

Ótima receita para servir juntamente com churrasco. — Salada de maionese (Foto: Reprodução)

Picar as cebolas
Colocar os ovos para cozinhar

Depois disso, em um outro recipiente despeje as batatas e as cenouras cozidas embaixo de água corrente para acelerar o processo de esfriamento. Estando frias, descasque-as com cuidado para não tirar grandes porções da polpa. Logo após, basta cortar em cubos e levar a um recipiente onde deverá entrar em processo final de preparo.

Antes de despejar a maionese, é hora de temperar. Acrescente um pouco de vinagre ou um pouco de suco de limão, sal à gosto e a cebola crua (a cebola deve ser colocada opcionalmente, algumas pessoas gostam, enquanto outras preferem sem, fica a seu critério).

Depois disso, misture os ingredientes até que a salada esteja temperada. Acrescente a maionese, não é necessário que seja incluso todo o pote de maionese, vá colocando aos poucos até que ela fique totalmente coberta a ponto de sentir o gosto suficiente da mesma, experimente para saber.

Logo após, leve-a a um recipiente para decorar. Os ovos depois de cozidos devem ser descascados e cortados em rodelas. Depois de organizar a salada no novo recipiente, apenas coloque-os de forma ordenada para uma boa aparência. Por fim, basta servir e se deliciar em seu churrasco.

Observação: Na hora de decorar, você pode abusar da criatividade. Cebolinha verde, uvas passas, rodelas de rabanete, etc (foto)… Fica a seu gosto a decoração!

Rendimento: A receita rende cerca de 14 porções e pode ser divida por 8 pessoas.

Tempo de preparo: 1h

Como fazer suco de couve?

O suco de couve é ótimo para obter resultados satisfatórios em se tratando da saúde. Confira a receita aqui no Dicas Free!

O suco de couve é uma das formas mais naturais de obter saúde e bem estar. Dentre seus principais benefícios, encontraremos:

Beleza da pele
Queima de gordura
Desintoxicação
Emagrecimento
Efeito termogênico

Além disso, por ter baixíssimo teor calórico dificilmente fará algum efeito contrário em seu corpo, trazendo saciedade e sendo principal auxiliador em sua dieta. O seu intestino tem significativa melhora, fazendo com que as gorduras corporais sejam armazenadas de forma saudável.

O suco também é poderoso contra anemia, já que possui grandes quantidades de ferro. Também previne doenças como o câncer. Contudo, é extremamente importante que o faça corretamente. Para lhe ajudar, ensinaremos abaixo a receita completa, confira:

Receita de suco de couve

Antes de mais nada procure separar todos os ingredientes necessários.

O suco de couve é importante na regularização do intestino. — Suco de couve (Foto: Reprodução)

Folhas de couve
Água
Suco de laranja (natural)

Você também precisará do auxílio de um liquidificador.

Modo de preparo

O passo a passo é bem simples, antes de bater, precisará lavar as folhas de couve muito bem lavadas. Algumas pessoas utilizam esponjas novas e limpas para lava-las. Não há limite de quantidade de folhas ideais, isso dependerá do quanto de suco deseja preparar.

A bebida deve ficar bem concentrada, para cada 3 folhas de couve, a medição deve ser feita em:

Suco de 2 laranjas
300 ml de água

Seguindo essas dicas, a bebida tende a ficar bem concentrada, o que permite maior ação no organismo e consequentemente a melhora do corpo. O suco pode ser consumido preferencialmente no desjejum, ajuda a manter o controle do seu intestino, resultando em saúde.

O suco não tem contra indicações, pode ser ingerido por qualquer pessoa que não tenha alergia ou problemas com o consumo da couve ou da laranja. É possível também que acrescente abacaxi ou qualquer fruta cítrica de seu agrado. Comece agora mesmo a mudar o seu corpo!

Como fazer um chá de gengibre?

O chá de gengibre traz vários benefícios à saúde. Saiba como prepará-lo, aqui no Dicas Free!

O chá de gengibre possui elementos que muito podem lhe ajudar numa sucessão de problemas. Eles tendem a fortalecer o organismo e protegê-lo contra doenças que possam vir a surgir naturalmente com o tempo. O chá deve ser tomado como forma de prevenção.

Dentre os principais benefícios estão:

Queima toxinas
Tem ação termogênica
Combate a celulite
Combate a gripe
Diminui gases
Acelera o emagrecimento
Diminui o enjoo

O gengibre também é um fruto que pode ser utilizado no preparo de sucos digestivos que obtêm principalmente a capacidade de acelerar o emagrecimento.

O chá de gengibre com mel é medicinal. — Chá de gengibre com mel (Foto: Reprodução)

A receita é totalmente natural e qualquer pessoa pode fazer, é muito utilizado também em quadros clínicos passageiros como a apresentação de gripes, enjoos, ânsias de vômito, tonturas, má digestão, dores, entre outros. Também possui o poder de impulsionar o sistema imunológico.

Como preparar?

O preparo do mesmo é simples e fácil. Você precisará contar com ingredientes como:

2 cm de gengibre fresco
1 litro de água
Mel para adoçar

Modo de preparo

O mesmo deve ser cortado (especialmente) em rodelas, acrescente-o logo após a uma tijela ou recipiente que possa ser levado ao fogo. O gengibre deve ser levemente amassado com um garfo, fazendo com que haja a infusão da água com a propriedade (medicinal).

Leve o recipiente ao fogo e despeje cerca de 1 litro de água. Deixe fervendo por cerca de 20 minutos ao todo, perceberá que o processo está funcionando devido ao cheiro que começa a pairar. Algumas pessoas costumam inserir o gengibre amassado na água logo após algum tempo de fervura da água.

Quando estiver pronto, basta adoçar utilizando mel. Pode ser servido naturalmente também, sem adição de mel. Lembrando que não deve tomá-lo com açúcar, o açúcar pode impedir alguns de seus benefícios e também engordar. Não deve guardar o chá, assim que for feito, consuma imediatamente.

Rendimento: A receita rende cerca de 10 xícaras.

Tempo de preparo: O tempo pode variar entre 25 e 40 minutos.

Atenção: As recomendações e especificações com relação ao chá não devem substituir uma orientação médica, por possuir um gosto picante pode fazer mal à saúde para algumas pessoas. Portanto, se você desconfia de que algo está errado com seu intestino, procure um especialista e peça orientações sobre a ingestão ou não do chá.

Validade de uma receita médica

A validade das receitas médicas dependem exclusivamente do seu médico. Saiba como funciona a validade das prescrições médicas aqui no Dicas Free!

As prescrições e receitas médicas são uma forma de constatar que, sob orientação clínica você precisará fazer uso de um medicamento específico. Isso permite que faça a compra do mesmo através de uma rede de farmácias que disponibiliza tal medicamento.

A princípio, basta sair do consultório e passar diretamente em uma unidade farmacêutica. Mas com a correria do dia-a-dia, é possível que você não se lembre de tal necessidade e até mesmo deixe de tomar o que fora recomendado, esquecendo-se da receita. Então surge um dúvida:

Quanto tempo de validade possui uma receita médica?

A pergunta a ser respondida é uma questão muito simples que até mesmo o farmacêutico pode lhe orientar. Todas as receitas tem validade até a próxima consulta com o seu médico. Supomos que hoje foi ao médico e ele lhe receitou um antibiótico, essa receita será válida até o mês ou diada nova consulta.

A data de retorno está precisamente registrada junto a receita, é bem simples de encontrar. Em alguns tipos especiais de receitas, não existe a validade ou a mesma pode ser definida apenas pelo médico responsável pela recomendação. A receita é geralmente emitida em duas vias.

A validade da receita depende do dia do retorno ao médico. — Validade receita médica (Foto: Reprodução)

Isso porque uma delas deve ficar junto a farmácia onde fora comprar tal medicamento e a segunda é sua. Medicamentos que são utilizados de forma crônica só podem ser interrompidos ou validados de acordo com o médico orientador. O medicamento crônico é aquele destinado a doenças crônicas.

Ele deve ser tomado mês a mês, todos os dias, de acordo com a prescrição. Converse com quem o prescreveu e tente sempre manter os horários corretos. Quanto a validade da receita, siga as orientações do profissional que disponibilizou o atendimento a você.

Caso não haja data marcada para o retorno prescrito na receita, você poderá entrar em contato com o consultório e requerer a data de validade. Toda receita possui orientações sobre quando começar e quando terminar de fazer uso do remédio, se localize de acordo com a sua.

Receitas que orientam a ingestão de remédios por 10 dias, devem ser consideradas da seguinte forma:

Data de início – (período orientado pelo médico) – Data de final

Exemplo: Supomos que você iniciou o tratamento de um medicamento na data 10/10, considerando que o período em que deve fazer a ingestão do mesmo seja de 10 dias, sabemos que dia 20/10 estará vencendo a validade da receita. Em casos onde esqueceu, comece a contar do dia em que iniciou o uso do medicamento até os dias recomendados logo após.