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Macarrão com queijo

O macarrão é uma comida tanto para os almoços de domingo, quanto para os jantares rápidos do meio da semana. Saiba como preparar uma deliciosa receita de macarrão com queijo neste artigo.

Macarrão com queijo

Uma macarronada, hummm… É sempre bem vinda, não é? Todo mundo gosta de macarrão, ele é o queridinho de todo mundo. Ainda que vários países preparem de maneira diferente, todos possuem o mesmo alimento como protagonista. Ensinaremos então um macarrão bem comum e muito saboroso para suas refeições cotidianas.

O queijo é um ingrediente que sem dúvidas combina com muita coisa, ele é utilizado na preparação de inúmeros pratos. Há pessoas (os mineiros principalmente) que utilizam o queijo até mesmo no feijão, também é comum que ao invés do queijo branco, seja utilizada a mussarela.

Receita simples pro dia a dia.
Macarrão com queijo (Foto: Reprodução)

Vamos ao prato!

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão cozido
  • Manteiga
  • Sal a gosto
  • Creme de leite
  • Leite
  • Queijo prato ralado
  • Queijo provolone ralado
  • Queijo parmesão ralado
  • Mussarela

Modo de preparo

De maneira simples, você prepara o macarrão naturalmente. Esquentando uma panela com água suficiente para o cozimento de um pacote de macarrão, depois disso coloque alguns fios de óleo e acrescente uma pitada de sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, dependendo do macarrão.

Em uma outra panela, aqueça a manteiga e deixe que ela derreta delicadamente. Adicione o queijo provolone e o queijo parmesão, sem que eles derretam demais, coloque o sal e a quantia exata de macarrão. Acrescente os outros queijos e deixe que todos derretam.

Depois de derretido, deixe sobre o fogo por cerca de apenas 5 segundos. Algumas pessoas gostam de temperar o macarrão normalmente com alho, óleo e massa de tomate. Então fica a disposição e preferência do chefe da cozinha. Rende seis porções e deve ser servido quente.

Como fazer a receita de macarrão ao molho de gorgonzola?

O macarrão ao molho de gorgonzola é uma receita muito simples e totalmente deliciosa para acompanhar o almoço ou jantar. Acompanhe este artigo para obter a deliciosa receita.

Macarrão ao molho de gorgonzola

O macarrão é uma receita querida por todos. Serve tanto para almoços no domingo quanto para jantares rápidos no meio da semana. Uma ótima receita para qualquer hora e ocasião. O macarrão pode ser misturado a vários tipos de molhos, dentre esses estão o molho de gorgonzola.

O preparo da massa do macarrão é igual os demais. Basta colocar uma água para ferver no forgo por cerca de 30 minutos, depois disso despeje riscos de óleo e uma pitada de sal. Quando já estiver em ebulição, acrescente o macarrão e deixe ferver até que fique “mole”.

Ingredientes

Uma delicioso prato de origem italiana.
Macarrão (Foto: Reprodução)
  • Macarrão cozido;
  • 150 gramas de queijo gorgonzola;
  • Molho de tomate;
  • Manteiga sem sal;
  • Caldo de carne em cubo;
  • Sal a gosto;
  • 1/2 colher de açúcar;
  • Queijo ralado;
  • Creme de leite;

Modo de preparo

Antes de mais nada, é muito importante que comece a preparar o molho. Em uma panela, derreta a manteiga com o auxílio de uma colher de pau, também deixe que o cubo de caldo de carne dissolva junto com a manteiga. Espere até que tudo esteja homogêneo e despeje o molho de tomate (estima-se que uma caixa seja suficiente).

O sal você poderá salpicar na receita conforme for preparando, experimente com frequência. Depois disso, despeje o açúcar, mais uma quantia de sal e 250 ml de água, deixe ferver. Quando estiver em calda, acrescente o creme de leite e misture bem. Por fim, acrescente o queijo gorgonzola e deixe derreter.

Logo após, basta procurar um refratário e despejar o macarrão, acrescente o molho por cima da massa e salpique queijo ralado em abundância. Estima-se que o tempo para realizar a receita seja de apenas 30 minutos. O mesmo rende 5 porções.

Quais as melhores receitas de frango?

Para saber mais sobre receitas que podem ser preparadas com frango, acompanhe este artigo e ainda confira uma receita simples e fácil, além de extremamente saborosa para jantares especiais.

Receitas

Várias donas de casa estão sempre procurando receitas deliciosas que incluem o frango como parte do prato. Ele é uma das aves mais comuns utilizadas em inúmeras receitas caseiras como tortas, suflês, strogonoff e outras. Nós indicaremos várias delas, todas a base da carne branca.

As receitas são para todos os horários, desde o café da manhã como tortas, até os grandes almoços em família no domingo, com deliciosos suflês. É possível que você faça mais de 200 receitas diferentes com esse tipo de carne, confira:

  • Gratinado de batata e frango
  • Suflê de frango e milho verde
  • Suflê de frango comum
  • Puchero de galinha
  • Ensopado de frango
  • Sopa de milho com frango
  • Frango com castanhas de caju
  • Torta de frango
  • Frango assado
  • Peito de frango ao molho de vinho do porto
  • Bolo de frango com requeijão e azeitona
  • Frango caipira com quiabo
  • Quiche de quinua com frango
  • Sopa de palmito com frango
  • Canja especial
  • Caldo de frango
  • Pastel de frango
  • Quibe de frango
  • Frango grelhado ao molho cítrico
  • Frango ao molho de cachaça
  • Grão de bico com frango
  • Nugget de frango com cenoura
  • Salada de frango
  • Salpicão
  • Empadão de frango
  • Gratinado de abóbora e frango
  • Mousse de frango
  • Bolinhas de frango
  • Empadinha de frango
  • Coxinha de frango
  • Frango na crosta de queijo
  • Rocambole de frango
  • Barbecue Chicken
  • Frango com mandioca
  • Frango ao creme de leite
  • Frango à indiana
  • Arroz de forno com frango
  • Espetinho de frango
  • Filé de frango ao molho de framboesas
  • Frango oriental
  • Frango com curry verde
  • Cestinha de frango
  • Sushi de frango
  • Frango com maçã e ervas
  • Torta bolinha recheada de frango
  • Bolo de frango com legumes
  • Frango agridoce
  • Panqueca de frango
  • Pão de batata com frango
  • Pizza de frango com catupiry
  • Sanduíche de frango no forno
  • Carolinas de frango
  • Feijoada de frango
  • Torta de frango com massa de fubá
  • Cuscuz de frango
  • Frango xadrez
  • Crispes de frango
  • Frango ao molho madeira

As receitas em possibilidade são inúmeras. Lembrando sempre que é possível dar um toque especial a cada uma delas, adicionando um tempero de sua preparação ou até mesmo trocando alguns ingredientes. Tudo ficará saboroso e algumas receitas são extremamente fáceis, como a que indicaremos abaixo.

Frango com catupiry e batata palha

Uma receita simples e fácil.
Frango com catupiry (Foto: Reprodução)
  • Sobrecoxa ou peito de frango cozido
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 1 cebola
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Batata palha
  • Catupiry (250g)
  • Queijo ralado (230g)

Modo de preparo

Em uma panela quente, adicione a cebola junto com uma porção pequena de óleo e deixe refogar. Depois disso, acrescente o frango e espere que até que crie uma espécie de caldo. Misture bem. Um tempo depois, adicione o molho de tomate e continue mexendo sem parar.

Depois de terminado o molho, desligue o fogo e utilize um refratário ou forma para montar. Dentro do refratário, despeje todo o frango e depois acrescente o catupiry, por fim, basta adicionar a batata palha e deixar no forno por cerca de 20 minutos. A batata pode ser colocada já no prato, embaixo ou por cima do catupiry, fica a sua escolha.

Torta de arroz integral de liquidificador

Saiba, através deste artigo, o processo de preparo da deliciosa torta de arroz integral. Acompanhe!

Torta de arroz integral

Para o preparo da torta de arroz integral, você precisará de alguns ingredientes fáceis de serem encontrados e a preparo da mesma não leva mais que apenas alguns minutos. Contudo, a preparação do arroz é antecipada e esse deve ficar de molho no leite por 24 horas.

O primeiro passo é fazer com que o arroz integral fique em descanso 24 horas antes do preparo, junto ao leite. Procure mantê-lo dentro da geladeira. Depois disso, basta levar ao liquidificador e iniciar o processo de preparo.

Ingredientes

Saborosa e leve.
Torta de arroz integral (Foto: Reprodução)
  • Arroz integral
  • Leite morno
  • Ovos
  • Óleo
  • Sachê em pó de sazón
  • Queijo tipo provolone
  • Frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • Orégano
  • Cheiro verde

Modo de preparo

Você irá iniciar o preparo com o refogamento do frango, normalmente. Utilizando extrato de tomate, alho e outros ingredientes para o recheio. Depois disso, deixe descansar por alguns minutos enquanto prepara a massa da torta, bem simples, fácil e rápido.

Já no liquidificador, adicione os ovos, óleo, o sachê de sazón e o fermento. Depois de bater bem, apenas despeje metade da massa na forma e faça uma camada de recheio. Em seguida, despeje outra camada de massa e outra de recheio, por fim polvilhe com os demais ingredientes e leve ao forno com a temperatura em 180°.

Como fazer um café cremoso no liquidificador?

Quer saber como preparar uma receita de café cremoso no liquidificador de forma rápida, fácil e barata? Confira este artigo no Dicas Free!

Café cremoso

Ninguém resiste as delícias de um café, não é? Mundialmente, existem várias formas de preparar essa maravilhosa bebida, tem quem prefere puro, quem prefere com leite, outros sem açúcar e até quem goste do descafeinado. E é claro, sem deixar de falar do café cremoso.

É por isso que nós resolvemos ensiná-lo aqui. Você precisará de alguns ingredientes e do auxílio de um liquidificador. O tempo de preparo dura em média 25 minutos e uma dessas receitas chega a render cerca de 50 porções. Então partindo ao preparo, vamos ao modo de fazer. Simples, fácil e muito prático!

Ingredientes

  • Café solúvel
  • Açúcar
  • Água
  • Leite

Do café precisará de 50 gramas, do açúcar 300 gramas,  água 450 ml e leite 2 colheres de sopa. 

Modo de preparo

Delicioso para tomar a qualquer hora do dia.
Café cremoso (Foto: Reprodução)

Para começar utilize o liquidificador, despeje todos os ingredientes e deixe bater por cerca de 15 minutos (veja como se forma o creme com o decorrer do tempo e desligue assim que houver a formação). O creme será parecido com o chantily, quando chegar a esse ponto, interrompa.

Depois disso, despeje o conteúdo dentro de um pote grande ou equivalente a quantia que rendeu. Deixe agir no congelador por algum tempo. O creme não endurecerá, mas terá uma consistência bem parecida com a do sorvete, então retire do congelador e acrescente uma ou duas colheres de leite.

Faça a mistura do leite à mão, caso ache necessário acrescente mais açúcar e então sirva o seu café cremoso.

Quanto tempo para cozinhar batata e cenoura na pressão?

Se você é cozinheiro de primeira viagem e não sabe exatamente quanto tempo deixar as verduras na panela de pressão, acompanhe este artigo e ainda descubra uma nova receita.

Cozimento de batata e cenoura na pressão

O cozimento dos alimentos podem demorar ou não, isso vai de acordo com cada alimento em si.  Alguns chegam a necessitar de 30 minutos na pressão, enquanto outros facilmente estão prontos em 5 minutos apenas. O mais importante é que você tenha mais ou menos uma ideia disso para não errar.

Primeiro passo é lavar corretamente os alimentos e então levar à panela de pressão. Depois disso, é necessário deixá-los lá por cerca de 15 minutos. É interessante lembrar que batatas e cenouras são diferentes, caso coloque juntas para o cozimento dê uma olhadinha durante esse tempo.

Indicamos AQUI uma tabela de cozimento. Você encontrará o tempo limite para todos eles. 

Receita fácil!

Salada de maionese rápida

Você precisará de:

Salada de maionese com cenoura e batata.
Salada de maionese (Foto: Reprodução)
  • Cenoura cozida
  • Batata cozida
  • 2 colheres de maionese
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • Sal a gosto
  • Vinagre

Modo de preparo

Depois de cozido e cortado as verduras, basta despejá-los em uma bacia larga. Despeje logo após o tomate picado, cebola e salpique com sal. Por fim, faça uso do vinagre (há pessoas que preferem mais azedinhas, outras não). Por fim, adicione as colheres de maionese e mecha bem.

Dica: uma dica interessante é utilizar mussarela ralada ou frango desfiado em sua maionese. Fica super saboroso, dá para ser feito em qualquer refeição e não demora mais que 20 minutos de preparo. É um prato delicioso que a família toda com certeza aprova! Faça em sua casa e receba muitos elogios.

Receita de macarrão com alho e óleo

Para saber como preparar um macarrão ao alho e óleo, confira neste artigo. Acompanhe mais informações sobre os ingredientes, modo de preparo e dicas.

Macarrão ao alho e óleo

Macarronadas de todos os tipos são bem-vindas as mesas dos brasileiros. Toda casa, da mais alta nobreza até a plebe tem como prato principal de algum dia da semana ou mês, o macarrão. Ele é disponibilizado em vários formatos, com gostos distintos e podem ser preparados de variadas formas.

O macarrão ao alho e óleo é muito simples e pode ser feito por qualquer um. Você precisará apenas dos ingredientes corretos e um pouco de tempo, o preparo é rápido. O processo mais demorado se dá apenas ao cozimento da massa. Acompanhe este artigo e descubra como preparar o seu.

Você precisará de:

O macarrão ao alho e óleo é uma deliciosa receita, além de ser muito prática em seu preparo.
Macarrão ao alho e óleo (Foto: Reprodução)
  • 1 pacote de macarrão
  • Alho picado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de azeite de oliva
  • Ervas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, você precisará colocar o macarrão para o cozimento. Em uma panela grande coloque água o suficiente para cobrir a quantidade de macarrão (estima-se que seja o dobro da quantia de macarrão, por exemplo: se você vai colocar 500 gramas da massa, utilize 1 litro de água).

Depois disso, deixe que levante fervura e só então despeje o macarrão com um fio de óleo e uma colher de chá de sal. Ao começar a cozinhar, apenas tampe a panela e espere que o processo chegue ao fim. A partir de então, é importante que dê início ao cozimento do molho.

Em uma panela limpa, acrescente alho, óleo de azeite e 1/2 tablete de manteiga. As ervas (se necessitarem de cozimento) podem ser inclusas no molho exatamente nesse momento. Depois disso, espere que os ingredientes comecem a refogar. Também insira o sal e um pouco de água (bem pouco).

Por fim, depois de cozido, basta unir o macarrão ao molho e separar alguma erva como coentro, cheiro verde ou salsa para decorar o prato. Indicamos que sirva o mesmo com vinho. O procedimento dura cerca de 14 minutos e rende cerca de 5 porções. Essa é uma receita muito simples.

Como engrossar o caldo do frango ensopado?

Para saber exatamente como engrossar o seu frango ensopado, leia esta matéria e acompanhe as melhores dicas disponíveis.

Frango ensopado

O frango ensopado é um prato muito simples, prático e até mesmo cotidiano. Ele serve tanto para os almoços de domingos especiais, como para as refeições do dia-a-dia. Um problema muito encontrado por donas de casa recém formadas, é o desafio de engrossar o caldo.

Sabemos como o preparo é fácil e quando ele refoga, é hora de colocar o molho e água. É nessa hora que ele começa a ficar ralo por mais que deixemos ferver junto ao fogo. Por isso, o Dicas Free separou para vocês algumas maneiras de evitar que isso aconteça e seu frango fique “encorpado”.  Veja como:

Usando leite

Para quem tem gastrite e não pode comer molhos industrializados, uma boa dica é colocar leite ao invés de extrato de tomate e deixar que ele doure juntamente com a cor natural do frango. O caldo fica mais grosso e saboroso, além de deixar a carne do frango bem macia.

Farinha de trigo

Para engrossar o caldo do frango, basta adicionar algum alimento em forma mais consistente.
Frango ensopado (Foto: Reprodução)

 Basta colocar meio copo de água e dissolver uma colher de farinha de trigo. Por exemplo, se você cozinhou entre um e meio quilo de carne, é só mexer bem até que os dois se unam e não fiquem bolinhas ao despejar no frango. Movimente o frango com uma colher e coloque mais meio copo americano de água se ficar muito grosso.

Farinha de rosca

Nesse caso, você só precisará acrescentar a farinha de rosca. Não tem segredo, basta despejar uma colher de sopa da farinha dentro do frango e mexer bem. Não deixe que crie bolinhas e se engrossar demais, coloque um pouco mais de água até ficar na consistência que deseja.

Fécula de batata

Essa é a melhor dica para quem não quer alterar o sabor do frango e nem a cor, você só precisa despejar fécula de batata num pouco de água e colocar dentro de sua panela com o ensopado. Além de tudo isso, ela ajuda a dar brilho ao alimento, deixando o prato ainda mais bonito.

Amido de milho

A maisena ou amido de milho é utilizado da mesma maneira. Basta despejar uma colher de chá no caldo e misturar bem, no caso de engrossar mais do que deseja acrescente água, sem segredos!

Como fazer sorvete?

Confira neste artigo as primeiras origens do sorvete e como ele é aceito em nosso país. Além de ficar por dentro de uma receita fácil de preparar dessa deliciosa sobremesa!

Sorvete

O sorvete é uma das sobremesas mais conhecidas em todo mundo, em algumas regiões brasileiras (e em Portugal) ele é chamado apenas de gelado e tem maneiras múltiplas de ser feito. Essa guloseima pode ser encontrado em qualquer sabor, tendo alguns como mais conhecidos e requisitados em sorveterias.

O sorvete é servido gelado e totalmente feito a base de laticínios, ingredientes como leite condensado, creme de leite e leite integral (precisamente a nata). Esses são adicionados frutas e corantes, obtendo um sabor inconfundível e açucarado. Há também os sorvetes diet.

O significado de sorvete pode variar de acordo com o país em que estiver, sua fabricação industrial é feita em máquinas com a formação de cristais em gelo, acompanhados de alguns ingredientes saborosos que dão, por finalidade, o sorvete que compramos em supermercados, sorveterias, padarias e lanchonetes.

O sorvete é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros.
Sorvete (Foto: Reprodução)

O consumo do mesmo deve ser controlado, considerando que ele possui altos níveis calóricos. As informações nutricionais precisam ser vistas atentamente e consumo do mesmo regulado, isso porque é um produto considerado “viciante” em alta escala. Entre todas as histórias contadas sobre a origem do sorvete, há duas que se sobressaltam.

Uma delas envolve o Imperador Romano Nero que, segundo os livros, mandou trazer neve das montanhas e as misturar com frutas doces. Já para outra, envolvemos o chinês King Tang que teria um misterioso modo de fazer a mistura entre leites e a água do rio. Aqui no Brasil, não houve história alguma, mas comemora-se anualmente o Dia Nacional do Sorvete.

Esse acontece no dia 23 de Setembro e teve seu primeiro aniversário comemorado no ano de 2002. A festa tem como intuito celebrar os primeiros dias do Verão, já que nessa estação consumimos maiores quantidades de sorvetes semanalmente.

Receita fácil de sorvete

E para comemorar em grande estilo, você pode fazer facilmente sorvete em sua casa. A textura fica muito parecida com o industrializado e o sabor natural, confira:

Ingredientes

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma lata de creme de leite
  • Uma gelatina (a seu gosto o sabor)

Modo de fazer

Faça a gelatina normalmente e a deixe fora da geladeira. Quando estiver pronta e quente (morna) despeje no liquidificador com os demais ingredientes. Bata totalmente até virar uma mistura homogênea. Leve ao refrigerador, espere congelar, retire novamente e bata no liquidificador pela segunda vez. Por fim, devolva ao congelador e espere tomar consistência. Depois disso é só aproveitar.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende: 20 porções

Receita Rápida!