Iniciaremos a matéria utilizando um termo que, com certeza, poucas pessoas conhecem ou já ouviram falar. Vegano é uma palavra de origem inglesa vegan que significa “princípios pelos quais o ser humano deve viver sem explorar os animais”. Está ligeiramente associado à hábitos vegetarianos.
Seu princípio básico consiste preferencialmente em não alimentar a prática de basear sua alimentação em outros seres vivos, sejam eles de quaisquer apropriações, também é inadmissível o uso de animais como instrumentos de trabalho.
Em miúdos: O vegano zela pela liberdade do animal, no exercício da não-violência.
Existem uma porção de receitas disponibilizadas a quem adota esse estilo de vida, um bom exemplo disso é o Bolo de Laranja. Se você gostaria de conferir a receita e preparar aí na sua casa, continue acompanhando este artigo e bon apetit!
Bolo de Laranja Vegano
Você precisará de:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de óleo
- 250 ml de suco de laranja sem adição de açúcar
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 e 1/2 de essência de laranja
- 6 colheres de açúcar orgânico
- 1 colher de fermento em pó
Para cobertura:
- 2 colheres de açúcar de confeiteiro
- Suco de laranja
Modo de preparo
(Foto: Reprodução)
Em um recipiente misture o suco de laranja com o óleo e as raspas, acrescente a essência da laranja, as 6 colheres de açúcar orgânico, a farinha de trigo e aos poucos o fermento em pó.
Unte a forma com um fio de óleo e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos.
Calda
Em outro recipiente misture o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro, leve ao fogo por 3 minutos (sempre mexendo bem). Para encorpar e dar visual, polvilhe açúcar de confeiteiro sob a superfície do bolo depois de desenformado.
Observação: Por se tratar de uma receita vegana, a maior parte dos ingredientes devem ser orgânicos e de origem vegetal. Nenhuma receita desta categoria leva condimentos de origem animal.
Delicie-se!