Como fazer pizza no liquidificador

Pizza

Quem não gosta de pizza? É difícil encontrar alguém que não aprecie uma saborosa pizza. Sendo assim, a dica de hoje, é a pizza de liquidificador. Fácil e prática de fazer, essa receita não tem erro.

A pizza de liquidificador ganha vantagem, principalmente pelo seu modo de preparo, posto isto, veja a seguir, passo a passo, como fazer uma deliciosa pizza de liquidificador. Acompanhe e sirva num jantar especial.

Pizza

INGREDIENTES

• Uma colher de sopa com margarina
• Uma xícara de chá com leite
• 1 e ½ xícara de chá com farinha de trigo
• Uma colher de sopa com fermento químico
• Um ovo
• Pimenta e sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Utilize o liquidificador para bater o leite, o ovo e a margarina.
• Coloque o sal e a farinha de trigo aos poucos no liquidificador
• Quando a massa estiver totalmente batida, coloque o fermento e misture com uma espátula.
• Em uma forma de pizza untada com margarina, despeje a massa.
• Com o forno pré-aquecido a 180ºC, deixe assar em torno de dez minutos.
• Retire a pizza do forno quando sua massa estiver pré-assada.

RECHEIO PARA A PIZZA

• Coloque molho de tomate por cima da pizza
• Em seguida, coloque queijo e o peito de peru (opcional)
• Por conseguinte, finalize recheando com tomate, cebola e orégano
• Coloque novamente para assar em torno de dez a quinze minutos, até que o queijo derreta.

DICAS:

• Invente o seu próprio recheio para a pizza.
• Para congelar a massa, deixe ela pré-assada, espere esfriar e embale. A massa poderá ficar congelada por até três meses.
• Caso não tenha liquidificador, misture a massa com as mãos.
• Não é necessário ter uma forma própria para pizza, utilize a que tiver em casa, mas não esqueça de untar bem a forma.

Como fazer bolo de iogurte

Bolo de iogurte

Sempre tem aqueles dias que o nosso paladar deseja algo diferente. Nem sempre é fácil fazer algo que seja não só saboroso, mas também rápido de ser feito, logo, ficamos pensando no que fazer para comer.

Hoje, a dica free é o bolo de iogurte, pois é simples de fazer e deveras saboroso para todas as ocasiões. Caso, esteja pensando em fazer o bolo para alguma visita ou somente para comer em casa com a família, não tenha medo de investir no bolo de iogurte.

Bolo de iogurte

O bolo de iogurte, tem a qualidade de ser bem fofo e úmido, dado que é um bolo básico, que pode ser aromatizado com raspas de limão, laranja e até mesmo com essência de baunilha ou chocolate. Sendo assim, a massa é preparada em poucos minutos, basta esperar o bolo assar para deliciar um bolo quentinho.

Ingredientes:

• Um copo de iogurte natural (o copo poderá ser usado para medir os outros ingredientes)
• Dois copos de farinha de trigo
• Dois copos de açúcar
• Quatro ovos
• Uma colher de sopa de fermento em pó
• ½ copo de óleo

Modo de preparo:

• Use o liquidificador para bater todos os ingredientes, lembre-se de deixar o fermento por último.
• Coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha. Tenha preferência pela forma redonda com o furo no meio.
• Coloque a forma no forno pré-aquecido (180º).
• Espere o bolo assar em torno de trinta minutos, porém fique atento para o bolo não queimar. Lembre-se de não abrir o forno antes da hora.
• Verifique se o bolo está pronto com um garfo ou palito.

Dieta do feijão para emagrecer

Feijão de corda

Feijão é uma ótima dica para quem deseja emagrecer com saúde, por isso colocar o feijão na lista de dieta é fundamental e recomendado por muitos nutricionistas.

O feijão é essencial não só para quem deseja fazer dieta, mas para todos os seres do planeta, pois o feijão é rico em carboidratos, proteínas, ferro e vitaminas, além de conter fibras em sua casca.

O certo é que o feijão esteja no cardápio todos os dias, pois não há nenhuma orientação contrária a isso. Pelo contrário, o feijão ajuda a combater, por exemplo, o colesterol, câncer e a anemia.

As fibras contidas no feijão ajudam o equilíbrio do intestino, além de minimizar doenças cardiovasculares e diabetes. Para quem já teve anemia, com certeza sempre ouviu que deveria comer feijão para ficar forte, o motivo é que o feijão é fonte de ferro.

Sim, o feijão ele não engorda, mas ajuda a emagrecer. Porém, é preciso ter cuidados com os alimentos industrializados, pois podem conter excesso de calorias, que o fará engordar e não o contrário.

Uma concha, por exemplo, de feijão, contém apenas 40kcal. O fator que mais beneficia nessa dieta é que o feijão ele dá sustância e acaba com a fome, diferente de muitas dietas feitas, que deixam sensação de estômago vazio.

Feijão de corda

A sensação de saciedade acontece, principalmente porque ao ingerir a fibra do feijão, essas fibras se transformam em gel, que ficam maior parte do tempo no estômago, que dá impressão de satisfação, logo, o efeito é de comer menos, mas comer saudavelmente bem.

Acontece que muitas pessoas não gostam de feijão, porém, pode ser que não tenha comido ainda o feijão que combine com o seu paladar. A seguir, falaremos de alguns tipos de feijão e maneiras de fazê-lo.

• Feijão preto: Feito principalmente em feijoadas, é conhecido por ser calórico por conta dos ingredientes que colocam junto ao feijão, por exemplo, a carne de porco. Porém, dá para inovar e preparar uma feijoada com ingredientes saudáveis, pelo simples fato do feijão preto, ser bastante saudável.
• Feijão branco: A dica é fazer o feijão com saladas e dobradinhas. O feijão branco ajuda a impedir a absorção do carboidrato que é transformado em açúcar.
• Feijão carioca: O mais conhecido e consumido por todo o Brasil, é um feijão saudável que se adapta a quase todo cardápio, principalmente quando envolve cozidos, arroz, carnes e saladas.
• Feijão vermelho: Conhecido pela culinária francesa, é preparado em sopas, pois é rico em cálcio e ferro, além de não possuir colesterol. Esse feijão tem coloração vermelha, é pequeno e apetitoso.
• Feijão-de-corda: Também chamado de feijão fradinho, é um feijão riquíssimo em fonte de proteína e energia, feito principalmente em pratos nordestinos, como baião de dois e acarajé.

O feijão comum contém:

• Vitaminas B e C
• Caseína vegetal
• Globulina
• Ácido cítrico
• Sacarose, entre outros componentes

Composição do feijão comum:

• 21 a 25% de proteínas
• 58 a 64% de carboidratos
• 1,5% de gorduras

Feijão

A proteína do feijão é essencial para a saúde dos ossos, pele, órgãos e músculos. Essas proteínas vegetais são formada por aminoácidos, também chamados de lisinas.

As fibras solúveis encontradas no feijão, dão energia para as células do intestino realizarem as suas funções, ou seja, a fibra aumenta as fezes, mas ajuda o intestino a funcionar melhor.

As fibras do feijão, também ajudam que a glicose presente na comida, seja absorvida. Logo, abaixa a hiperglicemia, fazendo com que a pessoa que possui diabetes, mantenha a glicemia regulada.

Curiosidades

• Misturar arroz com feijão, provoca um flúor, que poderá auxiliar o controle de cáries nos dentes. Isso ocorre, porque a mistura desses alimentos puxam o flúor encontrado na água utilizada para o preparo da comida, que se concentra na saliva, protegendo os dentes.
• Essencial combinar o feijão com alimentos que possuem vitamina C, pois assim, o organismo irá absorver melhor o mineral.
• Não misture leite e nem laticínios com o feijão, pois possuem cálcio, que poderá impedir a absorção do ferro.
• Evite comprar o feijão que é vendido em embalagens no mercado, procure comprar feijões vendidos em feiras livres, que sejam comercializado a granel, pois são mais saudáveis.
• Os grãos de feijão, que são brilhosos e graúdos, ainda não perderam sua umidade natural. Faça um teste mordendo um grão, caso ele ceda sem quebrar, significa que não está velho.

Receitas saudáveis e coloridas para incentivar crianças a comer

Bem sabemos que há um período na infância em que toda criança rejeita determinados alimentos na hora das refeições. A alegria de todos os pais seria, com certeza, é ver os filhos comendo praticamente de tudo, sem restrição.

É aí que entra a criatividade! É preciso algum “bucado” de paciência para preparação de pratos coloridos e desenhados, tudo bem que ela poderá até rejeitar um e outro alimento, mas boa parte delas “simpatiza” com o desenho e resolve comer.

Você já não sabe mais o que fazer para que seu filho coma? Já tentou diversas alternativas e nada? Talvez esteja faltando apenas comida colorida.

Além de ser saudável, a chamada comida colorida, que une alimentos de diversas cores, faz com que o prato atraia os olhares do seu pequeno.

Exemplo de prato simples, nutritivo e divertido.
Prato simples e divertido.
Créditos de imagem: http://alimentese.net

A seguir iremos ensinar algumas montagens fáceis para incentivar seu filho(a), neto(a), sobrinho(a) e até mesmo primos(as) a comer. Vamos lá?

Comida criativa

A comida precisa estar devidamente preparada. Com uma pequena caneca de sobremesa você poderá colocar o arroz até a borda, vá pressionado com a parte de baixo da colher. Em seguida, no meio do prato coloque a caneca de cabeça para baixo e vá soltando do arroz lentamente.

Rosto

Ao soltar, verá que a porção está com a forma redonda de um rostinho, mas que precisa de alguns retoques. Para fazer a boca, corte um filete de tomate vermelho ou pimentão, se preferir, adicione duas ervilhas para formação dos olhos.

Coloque em tamanho pequeno, ovo cozido com gema e clara. Para o cabelo, pode usar folhas de alface ou couve. Ao lado esquerdo ou direito do prato, coloque uma porção de feijão e sirva à criança. Com certeza ela irá adorar o desenho que, além de ser saboroso e nutritivo, é divertido.

Ratinho

As porções também podem ser variadas com o uso de frutas e legumes. Por exemplo, transforme a goiaba em um ratinho. É simples. Corte a metade de uma goiaba, a outra metade fatie ao meio na forma vertical (estas partes são as orelhas).

No prato, coloque a metade da goiaba no centro e as orelhas acima. Com uma azeitona preta, sem caroço enfeite o meio. Fatie seis filetes de cenoura e organize três de cada lado (formando os fios do bigode). Fatie duas rodelas de pepino pequeno e coloque onde serão os olhos.

No meio dos pepinos adicione, uma em cada, azeitonas pretas formando os olhos. Pronto! Prato nutritivo e decorado. Lembrando que este pode ser feito de sobremesa ou até mesmo no lanche de tarde.

Viu como é simples desenvolvê-los? Somente uma questão de prática. Eles atraem a atenção da criançada sempre.

Temaki em casa

O temaki é uma deliciosa comida japonesa.

O temaki é um dos pratos típicos japoneses mais consumidos (ao lado do sushi), a iguaria oriental vem ganhando cada vez mais adeptos aqui no Brasil. Trata-se de uma receita simples e que pode ser preparada com três tipos de recheios:

  • Salmão (tradicional)
  • Atum
  • Outros ingredientes ocidentais (conhecido como califórnia ou californiano)

Por ser fácil, logo observamos que pode ser feita em casa. Você precisará do arroz japonês, mais conhecido como shari e 10 gramas de cebolinha verde.

O arroz não deve estar duro e nem amolecido, ele é um elemento essencial do condimento. O próximo ingrediente é o filé de salmão, a parte da frente é mais gordurosa que a detrás, escolha a que mais lhe agrada. Caso não tenha/ou não goste de salmão, poderá substituí-lo pelo atum.

O temaki é uma deliciosa comida japonesa.
Temaki.
(Foto: Reprodução)

Para obter o formato de cone, precisará do nori, uma alga encontrada em supermercados. É importante lembrar que o nori em temperatura ambiente resseca rapidamente, principalmente após passar por água corrente. Para não perde-lo, é preciso deixar preservado na embalagem.

  1. Corte a cebolinha e o salmão em cubos (ou atum).
  2. Esteja com as mãos secas ao manusear a alga.
  3. Coloque o nori na mão com o lado crespo para cima.
  4. Umedeça a outra mão com shoyo e espalhe o arroz até a metade da alga.

O recheio deve ser colocado em cima do arroz, logo após cuidadosamente vá enrolando e fechando o temaki usando os dedos, eles darão firmeza em segurar os ingredientes.

O tempo máximo de duração é de 30 minutos, com rendimento de uma porção.

Agora é se deliciar com seu temaki!