Curso técnico
Os cursos técnicos estão cada dia mais em alta em todos os lugares do Brasil. Com o avanço e desenvolvimento da maioria deles, está cada dia mais difícil encontrar uma vaga em escolas preparatórias. Contudo, ainda há possibilidade se você antecipar sua matrícula através dos sites, tudo dependerá da escolha que fez.
Um dos cursos mais requisitados é o de Gastronomia. Na grade curricular do mesmo, existe uma sorte de estudos relacionados não só aos alimentos em si, mas também na estrutura de cada prato e administração. No aprendizado você descobrirá vários segredos a respeito do preparo de bebidas e comidas.
Os cursos são elaborados, para formar especialmente chefes de cozinha. Geralmente eles estão ligados a algum âmbito, ou a pratos típicos de alguma região do mundo. Depois de formado, você poderá trabalhar em vários estabelecimentos alimentícios, bem como restaurantes, lanchonetes, cafeterias ou até mesmo abrir seu próprio negócio.
Os bufês e até mesmo hospitais, estão requisitando vários profissionais nessa área, principalmente devido a grande demanda de estabelecimentos que vem sendo abertos, sejam esses de cunho público ou não. As escolas que oferecem esse tipo de cursos são variadas e podem alterar-se mutuamente os valores e regras.
Em média eles são parecidos e oferecem os mesmos benefícios, bem como as parcelas mensais iguais ou próximas ao mesmo valor. Confira:
Preços
Os preços para esse tipo de curso, se alteram (como dito acima) de uma escola preparatória para outra. Contudo, em média, você terá que desembolsar um valor referente a R$120,00 reais mensais.
Gastrônomo
Funções
- Elaborar cardápios sofisticados
- Especializar-se em confeitaria
- Prestar assessoria e consultoria para restaurantes
- Vistoriar cozinhas industriais
- Criar pratos
- Administrar um restaurante
Matérias
- Legislação sanitária
- Nutrição e dietética
- Higiene na manipulação de alimentos
- Oficina de criação
- Enologia e bebidas na gastronomia
- Panificação e confeitaria
- Cozinha brasileira e regional
- Cozinha internacional
- Comunicação empresarial
- Contabilidade
- Hospitalidade
- Marketing
- Planejamento de cardápios
- Contabilidade
Para saber mais informações sobre os cursos, você precisará se dirigir até uma escola preparatória de sua cidade e se informar através da mesma. Alguns disponibilizam até mesmo uma aula prática e gratuita para todos os interessados no curso.
Instituições que oferecem Curso de Gastronomia nas principais regiões brasileiras:
Região Centro Oeste-
Goiás-
- UEG
- PUC-Goiás
- Universidade Evangélica
Distrito Federal-
- IESB
- UCB
Mato Grosso-
- AEMS
Região Norte-
Rondônia-
- FIMCA
Região Nordeste-
Ceará-
- FANOR
- IFCE
Bahia-
- FARB
- UCSal
Sergipe-
- UNIT
Pernambuco-
- FMN
- FG
Piauí-
- NOVAFAPI
- IFPI
Região Sudeste-
Minas Gerais-
- CES/JF
- FESBH
Espirito Santo-
- FMN
Rio de Janeiro-
- UNISUAM
- Universo
- Estácio
São paulo-
- UniSantos
- UNIFEV
- FAMESP
- UNG
- Anhembi Morumbi
- FMS
- UNISO
- UNILAGO
- UniFran
- UNIP
- Metodista
- UNICSUL
- FAJ
Região Sul-
Rio Grande do Sul-
- UnoChapecó
- UniSinos
- UNISC
- Feevale
- UFCSPA
- UFPel
Paraná-
- Faculdade Ingá
- PUCPR
- FCSAC
- UP
Santa Catarina-
- UniSul
- Anhenguera de Joinville
- FAMEBLU
- UniVille
- UniVali
