Um modo prático e dinâmico de se fazer qualquer coisa que seja, é pela utilização de uma receita explicativa, que contenha todos os ingredientes as instruções de como utiliza-los.
Dessa forma, basta ter um pouco de destreza com alimentos ou os ingredientes que for, para que saia tudo como planejado.
O pudim é um tipo de doce fácil, prático e bem simples de ser feito. Além disso, ele requer poucos ingredientes e também pouca habilidade na cozinha. Você só precisará do auxílio de um liquidificador. É ótimo e pode ser servido como sobremesa qualquer dia da semana.
Também é especial para servir às visitas, depois de um café da tarde. A receitinha simples rende até uma forma de pudim, para 6 pessoas. Seu preparo chega em média 1 hora de duração.
Vamos lá?
Pudim de leite condensado (Foto: Reprodução)
Ingredientes do pudim
01 lata de leite condensado
01 lata de leite
03 ovos inteiros
Calda
01 xícara de açúcar
02 xícaras de água
O modo de preparo de ambos são distintos. Primeiro você dará prioridade ao pudim, basta despejar sob o copo do liquidificador os ovos e bater bem até que se torne uma massa homogênea. Depois disso, acrescente as medidas de leite condensado e leite, dê mais um tempo curto batendo e está pronta sua massa de pudim.
Modo de preparo da calda
A calda necessitará de um pouquinho mais de cuidado. Em uma panela larga derreta o açúcar. Quando se tornar um caramelo, acrescente a água e deixe que levante uma pequena fervura (não deixe tempo demais). Em uma forma redonda, de preferência que seja em formato de pudim, acrescente o caramelo.
Despeje o conteúdo do pudim e leve ao fogo. O processo de cozimento dura em média 45 minutos. Um detalhe importante é que você deve assá-lo em banho maria, ou seja, coloque uma forma maior embaixo da forma de pudim com uma boa quantidade de água.
Para ver se está assado, basta espetar um garfo. Se estiver consistente está na hora de tirar, caso contrário deixe mais algum tempo no forno. Para desenformar, é necessário que espere esfriar, dessa forma ficará mais fácil o manuseio e você evitará queimaduras e ferimentos.
Para que não lhe reste dúvidas, clique aqui e veja como fazer a receita corretamente. O vídeo lhe demonstrará o passo a passo. A receita é simples, rende 8 porções e pode ser feita por qualquer adulto.
O pão de queijo é uma receita deliciosa que combina perfeitamente com um café bem quente. O “biscoito” é originário de Minas Gerais, um estado brasileiro e se transformou no “queridinho nacional”. O pão de queijo é um alimento ingerido pela manhã e nos períodos do lanche da tarde e café da noite.
O preparo é simples e você só precisará unir os ingredientes e amassar com as mãos a massa, até que se torne um mistura totalmente homogênea. O preparo é muito simples, dá só uma conferida na receitinha especial que preparamos para você!
Ingredientes
Polvilho
Queijo ralado
Óleo
Leite
Água
Ovos
Sal a gosto
Modo de preparo
Pão de queijo (Foto: Reprodução) FONTE: http://www.receitasdmais.com/2012/09/pao-de-queijo-light.html
Inicialmente haverá a necessidade de uma bacia razoavelmente grande, de acordo com a quantidade dos ingredientes. Por falar em ingredientes, repare nas quantias:
Deve ser utilizado cerca de 1/2 quilo de polvilho, 250 gramas de queijo ralado, para as medidas de óleo, leite e água, o ideal é um copo americano cheio. Já para os ovos, se esses forem grandes utilize apenas 4, enquanto para os menores de 5 a 6. O sal pode ser colocado conforme a sua vontade.
Depois de separar todos os ingredientes e suas quantias, basta despejar o conteúdo de polvilho na bacia de cozinha, depois leve o leite a ferver. Adicione os demais ingredientes ao polvilho, bem como o leite, a água e o óleo. Vá misturando aos poucos.
Acrescente então o leite e vá misturando com a massa que já tenha se formado. Acrescente logo após os ovos e o queijo ralado e continue amassando até que obtenha uma mistura homogênea. Você saberá que está no ponto, quando a massa começar a se desgrudar.
O processo final é bem simples, basta fazer suas bolinhas do jeito que desejar e untar a forma. Leve ao forno que esteja pré aquecido e deixe assar por entre 30 e 40 minutos. Se não quiser assar toda a massa, é só fazer as bolinhas e congelar para assar aos poucos.
As tortas e os bolos salgados são parte dos grupos de alimentos preparados para o café da manhã, lanche da tarde ou até da noite. Elas geralmente possuem ingredientes como presunto, queijo, carne vermelha ou frango. O mais interessante é que as tortas nasceram de sobras do dia anterior.
É bem comum donas de casa reaproveitarem peito de frango, carne moída e todos os tipos de ingrediente que seriam jogados fora por ser resto. Elas sempre trazem lembranças de nossa infância, já que nossas mães, donas de casa, obtiveram as receitas de nossas avós e bisavós.
Seja lá como for o preparo, com batata, massa podre ou de quiché, todo mundo, sem exceção adora uma boa torta! É pensando nisso que listaremos vários tipos de tortas salgadas e lhes indicaremos algumas deliciosas receitas dentre essas.
Tipos de tortas salgadas
Bolo salgado
Bolo salgado de polvilho
Bolo salgado de salaminho
Bolo salgado de legumes
Bolo salgado de liquidificador
Torta de liquidificador
Torta de frango
Receita de torta de liquidificador
Receita de torta de liquidificador de carne
Torta de legumes no liquidificador
Torta de frango no liquidificador
Torta de liquidificador sem farinha
Torta de liquidificador de farinha integral
Torta de liquidificador com recheio de calabresa
Sanduichão gelado
Bauru de pão de forma
Bolo de atum de pão de forma
Massa podre
Empadão de frango
Empadão de camarão
Empadão de frango com massa de guaraná
Empadão de frango com queijo cremoso
Empadão de milho verde
Empadão de massa de iogurte com recheio de palmito
Empadão com quatro queijos
Empadão de bacalhau
Torta de batata
Torta de batata com carne moída
Torta de batata duquesa
Torta de batata e camarão
Torta de frango com purê
Torta de atum e batata
Torta de batata com carne moída
Torta de batata, cenoura e cheddar
Bolo de carne com legumes
Bolo de carne moída
Bolo de carne à Italiana
Receitas
Confira as receitas mais famosas dentre as tortas que indicamos acima.
Torta de frango no liquidificador
O processo de preparo dessa torta é bem simples e qualquer um com um pouquinho de talento na cozinha é capaz de fazer, então vamos aos ingredientes:
Torta de frango de liquidificador (Foto: Reprodução)
Massa
Leite
Farinha de trigo
Óleo de soja
Queijo ralado
Fermento químico em pó
Ovos
Creme de leite
Recheio
Peito de frango desossado
Cobertura
Requeijão culinário
Creme de leite
Glutamato monossódico
Modo de preparo
Massa
Todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador e logo após despejados sob uma forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Recheio
O peito de frango desossado deve ser acrescentado junto a massa, colocando-o por cima.
Cobertura
Leve uma panela ao fogo e derreta o requeijão juntamente com o creme de leite. Depois disso salpique tempero.
Para organizar a forma, você deve colocar primeiro uma camada de massa e frango, depois cobrir com mais uma de massa e frango e por fim despejar a cobertura. Leve ao fogo pré-aquecido e deixe por lá até dourar e cozinhar a massa.
Bauru de pão de forma
Bauru de pão de forma (Foto: Reprodução)
O Bauru de pão de forma é a receita de “torta” mais fácil. Você só precisará dos seguintes ingredientes:
Presunto de peru
Tomate em fatias
Mussarela
Pão de forma
Margarina
Modo de preparo
Passe a margarina por todas as fatias de pães de um pacote inteiro. Depois acrescente o presunto e a mussarela em cada uma delas juntamente com o tomate. Vá fazendo camadas dessa maneira até que sua forma esteja completamente cheia. Na última camada, como cobertura, você pode colocar mais mussarela e presunto e polvilhar um pouco de orégano.
Bolo de carne moída
Bolo de carne moída (Foto: Reprodução)
Para essa receita utilize os seguintes ingredientes:
Carne moída
Mistura para sopa creme de cebola
Cebola
Alho amassado
Pão francês
Azeitona verde picada
Salsinha picada (a gosto)
Sal (a gosto)
Gema de ovo
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com exceção da gema e a cebola. Caso não apresente consistência você deverá acrescentar mais do pão francês úmido. Dividindo a massa em duas partes, leve-a a um refratário ou forma .
Nessa hora você espalhará a cebola e a gema batida por cima do bolo e irá cobri-lo com papel alumínio. O forno deve ser pré-aquecido e alto, depois de 20 minutos assando, retire para ver se já “dourou”. Se não estiver do seu agrado, insira novamente ao forno. Caso esteja no ponto de seu desejo, é só servir.
Uma receitinha diferente no almoço ou no jantar no meio da semana, não faz mal a ninguém. Variar é sempre bom, você sai um pouco da rotina e ainda se delicia com algo diferente e simples. É por isso que daremos a receita de arroz com milho e ervilha, é fácil de preparar e os ingredientes podem ser encontrados em qualquer lugar.
A receita é nutritiva, saborosa e você pode fazer sempre que quiser!
Ingredientes
2 xícaras de arroz branco ou integral
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada em cubos pequenos (opcional)
1 pimenta e folhas de salsa para decorar
Modo de preparo
Arroz com milho e ervilhas (Foto: Reprodução)
Antes de iniciar, lave o arroz, amasse o alho e corte a cebola. Depois disso, separe todos os ingredientes em potinhos para facilitar o processo na hora de levar ao fogo.
Utilize uma panela média e para dourar o arroz você pode optar por 1/2 colher de manteiga ou 1 colher de óleo de cozinha. Já no fogo, deixe que a manteiga derreter ou o óleo se aquecer levemente, depois insira o alho amassado e a cebola e deixe refogar até que o cheirinho suba.
Após isso, despeje a lata de milho verde e das ervilhas, mexa bem por cerca de 1 minuto e deixe dar uma leve refogada. Agora você pode acrescentar o arroz e o sal a gosto, mais 2 minutos mexendo e acrescente 4 xícaras de água quente ou morna. Tampe a panela e deixe cozinhar.
No meio do processo, é possível que arroz seque, mas continue duro. Despeje um pouco mais de água, cerca de 1 ou 2 xícaras e espere cozinhar por mais um período. Terminando o processo, acrescente uma pimenta por cima e folhas de salsa para a decoração.
Depois é só servir com um acompanhamento, seja esse de carne branca ou vermelha. O prato rende cerca de 8 porções e o tempo de seu preparo é de cerca de 30 minutos.
Quem é que não gosta de batata frita? Dificilmente alguém responde essa pergunta com um “eu”. Batatas fritas são deliciosas, todo mundo gosta, servem para acompanhar um sanduíche, no acompanhar almoço e também para ser petisco durante um chopp ou aquela cervejinha.
Elas são vendidas em todos os lugares do mundo, desde os países mais ricos, até os mais pobres. Não é para menos, toda essa fama desse simples e fácil prato, é merecida. Mas você já reparou que quando vai fazer batata frita em casa ela não fica tão sequinha como nos restaurantes?
Geralmente, encharcam de óleo, deixando o prato pesado e muito mais gorduroso que o comum. É por isso, que nós lhe indicaremos uma receita fácil, que não muda muito a maneira como é feita a batata frita, acrescentando somente um ingrediente que pode ser encontrado em qualquer supermercado, o amido de milho. Então vamos lá?
Batata frita (Foto: Reprodução)
Ingredientes
Batatas cortadas em palitos ou rodelas finas
1 panela com óleo (suficiente para cobrir as batatas)
Amido de milho (1/2 colher de sopa)
Modo de preparo
O passo a passo para o preparo talvez seja o mais simples. Depois de cortar as batatas no formato que desejar (lembrando que elas devem estar finas) você deve secá-las no papel toalha. Antes disso, deixe o óleo esquentando na panela até que esteja bem quente, tome cuidado para não se queimar.
Depois disso, com um pouco mais de cuidado, utilize um copo de vidro forte, e que não precisará usar mais, e com o auxílio de uma concha retire meio copo desse mesmo óleo. Acrescente então a meia colher de amido de milho e depois devolva a quantia de óleo a panela.
Abaixe o fogo e deixe que ele esquente novamente. Então com o auxílio de uma escumadeira grande coloque as batatas e cuidado para o óleo quente não espirrar em você. Deixe que elas fiquem lá até dourar, depois retire e as coloque em uma travesse de vidro (de preferência).
As porções são geradas de acordo com a quantidade de batatas, e o tempo limite é de até 20 minutos (também dependendo da quantidade).
