Categoria: Receita

Um modo prático e dinâmico de se fazer qualquer coisa que seja, é pela utilização de uma receita explicativa, que contenha todos os ingredientes as instruções de como utiliza-los.
Dessa forma, basta ter um pouco de destreza com alimentos ou os ingredientes que for, para que saia tudo como planejado.

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Quanto tempo para cozinhar batata e cenoura na pressão?

Cozimento de batata e cenoura na pressão

O cozimento dos alimentos podem demorar ou não, isso vai de acordo com cada alimento em si.  Alguns chegam a necessitar de 30 minutos na pressão, enquanto outros facilmente estão prontos em 5 minutos apenas. O mais importante é que você tenha mais ou menos uma ideia disso para não errar.

Primeiro passo é lavar corretamente os alimentos e então levar à panela de pressão. Depois disso, é necessário deixá-los lá por cerca de 15 minutos. É interessante lembrar que batatas e cenouras são diferentes, caso coloque juntas para o cozimento dê uma olhadinha durante esse tempo.

Indicamos AQUI uma tabela de cozimento. Você encontrará o tempo limite para todos eles. 

Receita fácil!

Salada de maionese rápida

Você precisará de:

Salada de maionese com cenoura e batata.
Salada de maionese (Foto: Reprodução)
  • Cenoura cozida
  • Batata cozida
  • 2 colheres de maionese
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • Sal a gosto
  • Vinagre

Modo de preparo

Depois de cozido e cortado as verduras, basta despejá-los em uma bacia larga. Despeje logo após o tomate picado, cebola e salpique com sal. Por fim, faça uso do vinagre (há pessoas que preferem mais azedinhas, outras não). Por fim, adicione as colheres de maionese e mecha bem.

Dica: uma dica interessante é utilizar mussarela ralada ou frango desfiado em sua maionese. Fica super saboroso, dá para ser feito em qualquer refeição e não demora mais que 20 minutos de preparo. É um prato delicioso que a família toda com certeza aprova! Faça em sua casa e receba muitos elogios.

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Carne de caranguejo preço e receita ensopado

Carne de caranguejo

A carne de caranguejo, além de muito saborosa, apresenta um alto valor à saúde física do ser humano. Ela pode ser comprada em supermercados, feiras e outros lugares onde o caranguejo é de fácil acesso. O que não é tão acessível assim, são os preços infelizmente.

Em média, tem-se noção de que uma unidade custe R$15,00. Apesar disso, os nutrientes presentes nessa carne tão peculiar acabam por fazer um bem inestimável à saúde. Não se recomenda o consumo diariamente, mas a cada 15 dias se você tiver acesso.

Aprenderemos a seguir o preparo do caranguejo ensopado, a receita custa em média R$120,00 e serve 10 porções. Ele é preparado de várias formas, contudo o ensopado é mais conhecido e requisitado em restaurantes de frutos do mar, quiosques e outros.

Ensopado de caranguejo

Ingredientes

O ensopado de caranguejo é uma receita simples e fácil de fazer.
Ensopado de caranguejo (Foto: Reprodução)
  • 1 kg de carne de caranguejo
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 1 alho esmagado
  • 1/2 coentro picado
  • 1 leite de coco
  • 1 creme de leite
  • 2 limões
  • 1/2 xícara de vinagre de álcool
  • Sal a gosto
  • Corante 

Modo de preparo

O primeiro passo é deixar todos os ingredientes devidamente picados em pequenos cubos, bem como o tomate, a cebola e o pimentão. Também separe em vasilhames todos os ingredientes que for utilizar e de acordo com as quantidades referentes. Depois disso é hora descongelar o caranguejo.

Em uma bacia com água despeje o vinagre, depois coloque a carne e deixe que ela termine seu processo de descongelamento naturalmente. Esprema também os limões e deixe tudo de molho por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, vá preparando o molho. Refogue o tomate, pimentão e cebola. Adicione temperos, água, alho e corante. Se preferir pode fazer uso do extrato de tomate. Retire o caranguejo do molho, escorra a carne e junte a panela onde estão as verduras refogadas.

Insira o creme de leite e mexe tudo, colocando a quantidade de sal que deseja. Deixe ferver até que o caldo esteja numa espessura de seu interesse. Por fim, adicione o leite de coco e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Acabando esse processo, basta desligar e o mesmo está pronto para ser servido. O coentro é adicionado quando já estiver pronto.

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Receita de macarrão com alho e óleo

Macarrão ao alho e óleo

Macarronadas de todos os tipos são bem-vindas as mesas dos brasileiros. Toda casa, da mais alta nobreza até a plebe tem como prato principal de algum dia da semana ou mês, o macarrão. Ele é disponibilizado em vários formatos, com gostos distintos e podem ser preparados de variadas formas.

O macarrão ao alho e óleo é muito simples e pode ser feito por qualquer um. Você precisará apenas dos ingredientes corretos e um pouco de tempo, o preparo é rápido. O processo mais demorado se dá apenas ao cozimento da massa. Acompanhe este artigo e descubra como preparar o seu.

Você precisará de:

O macarrão ao alho e óleo é uma deliciosa receita, além de ser muito prática em seu preparo.
Macarrão ao alho e óleo (Foto: Reprodução)
  • 1 pacote de macarrão
  • Alho picado
  • 1/2 tablete de manteiga
  • 1 colher de sopa de óleo de azeite de oliva
  • Ervas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, você precisará colocar o macarrão para o cozimento. Em uma panela grande coloque água o suficiente para cobrir a quantidade de macarrão (estima-se que seja o dobro da quantia de macarrão, por exemplo: se você vai colocar 500 gramas da massa, utilize 1 litro de água).

Depois disso, deixe que levante fervura e só então despeje o macarrão com um fio de óleo e uma colher de chá de sal. Ao começar a cozinhar, apenas tampe a panela e espere que o processo chegue ao fim. A partir de então, é importante que dê início ao cozimento do molho.

Em uma panela limpa, acrescente alho, óleo de azeite e 1/2 tablete de manteiga. As ervas (se necessitarem de cozimento) podem ser inclusas no molho exatamente nesse momento. Depois disso, espere que os ingredientes comecem a refogar. Também insira o sal e um pouco de água (bem pouco).

Por fim, depois de cozido, basta unir o macarrão ao molho e separar alguma erva como coentro, cheiro verde ou salsa para decorar o prato. Indicamos que sirva o mesmo com vinho. O procedimento dura cerca de 14 minutos e rende cerca de 5 porções. Essa é uma receita muito simples.

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Como fazer sorvete?

Sorvete

O sorvete é uma das sobremesas mais conhecidas em todo mundo, em algumas regiões brasileiras (e em Portugal) ele é chamado apenas de gelado e tem maneiras múltiplas de ser feito. Essa guloseima pode ser encontrado em qualquer sabor, tendo alguns como mais conhecidos e requisitados em sorveterias.

O sorvete é servido gelado e totalmente feito a base de laticínios, ingredientes como leite condensado, creme de leite e leite integral (precisamente a nata). Esses são adicionados frutas e corantes, obtendo um sabor inconfundível e açucarado. Há também os sorvetes diet.

O significado de sorvete pode variar de acordo com o país em que estiver, sua fabricação industrial é feita em máquinas com a formação de cristais em gelo, acompanhados de alguns ingredientes saborosos que dão, por finalidade, o sorvete que compramos em supermercados, sorveterias, padarias e lanchonetes.

O sorvete é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros.
Sorvete (Foto: Reprodução)

O consumo do mesmo deve ser controlado, considerando que ele possui altos níveis calóricos. As informações nutricionais precisam ser vistas atentamente e consumo do mesmo regulado, isso porque é um produto considerado “viciante” em alta escala. Entre todas as histórias contadas sobre a origem do sorvete, há duas que se sobressaltam.

Uma delas envolve o Imperador Romano Nero que, segundo os livros, mandou trazer neve das montanhas e as misturar com frutas doces. Já para outra, envolvemos o chinês King Tang que teria um misterioso modo de fazer a mistura entre leites e a água do rio. Aqui no Brasil, não houve história alguma, mas comemora-se anualmente o Dia Nacional do Sorvete.

Esse acontece no dia 23 de Setembro e teve seu primeiro aniversário comemorado no ano de 2002. A festa tem como intuito celebrar os primeiros dias do Verão, já que nessa estação consumimos maiores quantidades de sorvetes semanalmente.

Receita fácil de sorvete

E para comemorar em grande estilo, você pode fazer facilmente sorvete em sua casa. A textura fica muito parecida com o industrializado e o sabor natural, confira:

Ingredientes

  • Uma lata de leite condensado
  • Uma lata de creme de leite
  • Uma gelatina (a seu gosto o sabor)

Modo de fazer

Faça a gelatina normalmente e a deixe fora da geladeira. Quando estiver pronta e quente (morna) despeje no liquidificador com os demais ingredientes. Bata totalmente até virar uma mistura homogênea. Leve ao refrigerador, espere congelar, retire novamente e bata no liquidificador pela segunda vez. Por fim, devolva ao congelador e espere tomar consistência. Depois disso é só aproveitar.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende: 20 porções

Receita Rápida!

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Tipos de molhos para pizza receitas e segredos

Molhos para pizza

Há dois tipos de molhos que usamos para massas no geral, esses são o famoso molho bolonhesa (feito a partir de extrato de tomate, tomates picados, cebola e carne moída) e o molho branco (que pode ser usado para qualquer prato feito a partir de massa). Bom, o importante é que haja combinação.

Tudo dependerá exclusivamente qual o sabor da sua pizza. O mais indicado é que o uso de ambos os molhos sejam usados. O branco tem como finalidade unir a massa, fazendo com que ela fique mais macia, já o bolonhesa tem a responsabilidade de deixá-la ainda mais saborosa.

Ensinaremos através deste artigo como fazer ambos os molhos. Você poderá adaptá-los de acordo com sua receita e até mesmo “criar” novos sabores e tipos de pizzas. Utilize-os em suas receitas e coloque quantias corretas, a média que se tem é de duas conchas médias para cada massa.

Receitas

Molho Bolonhesa

Ingredientes

Além de muito saborosa, sua pizza ficará muito mais fácil de fazer.
Pizza à bolonhesa (Foto: Reprodução)

(quantidades de acordo com sua necessidade)

  • Carne moída
  • Cebola picada
  • Alho e sal
  • Extrato de tomate
  • Tomate picado

Modo de fazer

O molho bolonhesa precisa ser feito em etapas. Na primeira delas você precisa despejar uma quantia referente a uma colher de óleo e dourar juntamente na panela o alho e sal. Depois disso, basta jogar a porção de carne que estiver separado e deixar dourar. Quando estiver razoavelmente frito e bem cozido, jogue a cebola e o tomate picado.

Depois disso, seu molho irá se tornar seco e bem suculento. É a hora de fazer o molho de tomate. Em outra panela jogue uma colher de óleo com meia porção de cebola e tomate picado. Depois de dourar cerca de apenas 5 minutos em fogo médio, despeje a quantia necessária de extrato de tomate.

Acrescentando um pouco de água, você precisa deixar ferver até que o cheiro e o referente gosto de extrato seja completamente retirado e cozido. Depois disso, despeje a carne que estará ainda mais moída e misture bem. Basta ficar no fogo cerca de 5 minutos apenas e você já poderá utilizá-lo.

Molho branco

As pizzas ao molho branco são incrivelmente saborosas.
Pizza ao molho branco (Foto: Reprodução)

Ingredientes

  • Queijo mussarela
  • Creme de leite
  • Leite integral

Modo de preparo

O molho branco é mais fácil de fazer. Você precisa apenas fazer uma mistura dos três ingredientes e levar ao microondas ou até mesmo ao fogo (mas lembre-se de mexer o tempo todo para que não grude). Depois disso, apenas deixe esfriar por cerca de 5 a 10 minutos e poderá usar em sua pizza. A média que se tem é de uma concha média para cada massa.